Analise Sensorial – 30/05/08 (Sexta de manhã)
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Analise Sensorial – 30/05/08 (Sexta de manhã) Aspecto Cheiro Sabor Sabor Residual Amarelo escuro Azedo Amargo Algo espesso Amarelo vivo Pouco diluído Podre Casca Laranja/Não muito intenso Laranja “azedo” “Laranja verde” “Laranja floral” Activo “Laranja natural” Doce Doce/Pouco intenso Laranja Não sabe a nada Alguma densidade Não é concentrado Cor laranja escuro Agradável Aquoso Opaco Leitoso Viscoso Amarelado Claro Cor de laranja Aguado Cor de laranja intenso/Claro Pouco concentrado Cristalino Brilhante Amarelo pálido/Clarinho Translúcido Pastoso Pálido Muito diluído Escuro Mais concentrado Amarelo Liquefeito Liquido Intenso Profundo Citrino Ácido “Laranja podre” “Laranja ácida” Agradável Corantes Encorpado “Laranja azeda” Ligeiramente ácido Amargo “Cheiro intenso” À base de concentrados Óleos essenciais Casca Azedo “Laranja amarga” Aveludado Doce intenso Pouco doce Bastante liquido Não sabe a laranja Mais espesso “Laranja verde” Laranja pouco verde Adstringente Áspero Adstringente Sensação ácida Laranja Laranja pouco Cheiro intenso Doce permanece Ácido desaparece Azedo Doce Açucarado Azedo permanece