a cultura alemã no município de agudo-rs

A CULTURA ALEMÃ NO MUNICÍPIO DE AGUDO-RS¹
KAUFMANN, Angélica Inês²; GEREMIA, Arivane³;PEREIRA, Tassia Farencena4;
SANTOS, Leonardo Pinto dos5; FRUET, Zuleide6; ZANON, Lurdes Maria Moro7;
OLIVEIRA, Talitha Tomazetti Ribeiro de8. PROFESSOR ORIENTADOR9
FIGUEIREDO, Lauro César.
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Trabalho de Pesquisa_UFSM
Curso de Geografia Licenciatura Plena da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), Santa
Maria, RS, Brasil
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Curso de Geografia Licenciatura Plena da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), Santa
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Curso de Geografia Licenciatura Plena da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), Santa
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Curso de Geografia Licenciatura Plena da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), Santa
Maria, RS, Brasil
9
Professor Adjunto do departamento de Geociências da Universidade Federal de Santa Maria
(UFSM), Santa Maria, RS, Brasil
E-mail: [email protected]; [email protected]; [email protected];
[email protected] ; [email protected]; [email protected];
[email protected]; [email protected].
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RESUMO
O presente trabalho tem como objetivo compreender a influência cultural e econômica alemã
no município de Agudo-RS, bem como, verificar a organização espacial gerada pela cultura
germânica, caracterizando a economia do município. Com a chegada dos imigrantes alemães na
região central do RS, foram percebidas diversas mudanças tanto no aspecto econômico (agricultura),
como cultural e religioso, gerando um dinamismo econômico e um fortalecimento da organização
social, que trouxe o desenvolvimento do atual município de Agudo-RS e sua interação com a
economia. Entende-se que a cultura alemã foi importante para o desenvolvimento cultural e
econômico do município. A partir do estudo, podemos perceber que a organização espacial verificada
no município é predominantemente influenciada pela cultura alemã, que se materializam no espaço,
sendo transmitindo de geração em geração. Vale ressaltar que a visibilidade da cultura está impressa
nas diferentes paisagens, nas artes, na gastronomia, na música, na religiosidade e nas festividades.
Palavras-chave: Cultura germânica, Agudo-RS,Organização espacial.
1 INTRODUÇÃO
A imigração alemã no município de Agudo-RS iniciou-se em 1850 com a chegada
dos primeiros imigrantes. Desde então, os habitantes que ali se instalaram foram
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construindo e modificando a região através das heranças culturais trazidas consigo de sua
terra de origem, tais como: a religião, o dialeto, a gastronomia, agricultura, as festas, entre
outros. Sendo que, essas heranças formam um sistema simbólico de um determinado grupo
cultural que é constituído, por códigos culturais materiais e imateriais, que perpassam o
tempo e se materializam no espaço, como um legado cultural, passando de geração em
geração.
Desta forma há necessidade de compreender em que medidas os alemães
influenciaram a cultura do município de Agudo-RS. Verificou-se, que as inovações trazidas
pelos alemães tanto no setor agrícola como novas técnicas de plantio de arroz irrigado,
fumo, na paisagem agrária, bem como, na gastronomia, estando muito presente a culinária
típica germânica no munícipio, essas cullturas trazidas pelos imigrantes germânicos logo
trouxeram mudanças principalmente culturais e econômicos na região, gerando certo
dinamismo econômico e fortalecimento da organização social, o que proporcionou o
desenvolvimento do município de Agudo-RS e sua integração na economia do Estado.
2.DESENVOLVIMENTO
O município de Agudo na região central do estado do RS tem suas raízes nas
imigrações alemãs. Apesar da região ser habitada por alguns portugueses e espanhóis no
início do século XVII, sua origem histórica ocorreu com a demarcação e a instalação da 25ª
colônia provincial, em 30 de Novembro de 1855, pelo então presidente da província de São
Pedro do Rio do Sul, Ângelo Ferroz, por isso chamada colônia Santo Ângelo, em território
de São João da Cachoeira. Foi colonizada por imigrantes alemães, especialmente
pomeranos, vindos da região chamada “HINTERPOMMERN” entre os anos de 1857 e 1885
( NASCIMENTO, 2011).
O município, na origem, não integrou a 4ª c. de imigração italiana, isso ocorreu
somente na década de 1980. Por ocasião da criação da 4ª colônia de colonização italiana
de Silveira Martins, a região de Agudo-RS recebeu também uma leva de imigrantes
italianos.
Com a chegada dos imigrantes alemães na região central do RS, foram percebidas
diversas mudanças tanto no aspecto econômico (agricultura), como cultural e religioso,
gerando um dinamismo econômico e um fortalecimento da organização social, que trouxe o
desenvolvimento do atual município de Agudo-RS e sua interação com a economia.
O município ficou conhecido pelas características coloniais provenientes da
imigração europeia fixada nesta região, pelas belezas naturais, pela tranquilidade, entre
outras. Estas características são exaltadas nos dias de hoje na medida em que, a sociedade
atual busca a preservação do meio ambiente e uma melhor qualidade de vida.
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Deve-se ressaltar que esse fluxo de imigrantes de origem europeia para o Rio
Grande do Sul, especialmente para a região central, se insere no fenômeno das migrações
entre Europa e Brasil no século XIX.
A imigração é um processo que se insere na dinâmica do
desenvolvimento do capitalismo na medida em que se formou, em
determinadas nações europeias, um excedente populacional que,
sem terra e sem trabalho, convertia-se em foco de tensão social e
que necessitava ser instalado em outros países que oferecessem,
além da terra, condições de reprodução social a esta população
sobrante. (FROEHLICH et al, 2007, p.1).
A chegada dos imigrantes alemães transformou o panorama da região, que era
considerada, até então, improdutiva e indesejada pelos pecuaristas por serem áreas
pantanosas, alagadiças e montanhosas, de difícil acesso, e que foram superados, pelos
imigrantes, consagrando a produção de várias culturas.
Segundo Froehlich et al, (2007) a vinda de imigrantes alemães, por motivos múltiplos
trouxe inovações a paisagem agrária da região central do Rio Grande do Sul, onde,
posteriormente, predominam as criações de animais em larga escala. O estabelecimento
dos colonos germânicos propiciou, de um lado, a implantação de novas culturas agrícolas,
técnicas diferenciadas de manejos de solos e plantas, e o nascimento de um formato de
organização comunitária e de agricultura de base familiar até então pouco conhecido e
praticado na região. De outro lado, os imigrantes alemães, ao contrário do que almejavam
as autoridades da época, não constituíam somente de agricultores, existiam dentre as várias
profissões, desde carpinteiros até professores e artistas.
Sendo assim, cabe destacar, que a produção agrícola na colônia de Santo Ângelo,
antiga região na qual pertencia o município de Agudo-RS, teve um aumento significativo no
decorrer dos anos, consagrando-se como a primeira produtora da cultura irrigada do arroz
da província. Isso fez com que, essa produção aumentasse a riqueza dos proprietários das
lavouras, casas de comércio, moinhos, entre outros.
Nos dias atuais o município tem como produção agrícola o cultivo do moranguinho,
cultivo do arroz irrigado, e a plantação de fumo, nas áreas não tão planas e mais altas do
município. Da introdução da agricultura surge à agroindústria na região, constituída
principalmente por pessoas da própria família. Destacando-se pela importante capacidade
de agregar valor aos produtos e consequentemente capitalizar a economia do município.
A colonização trouxe, para a região, além de novos profissionais para o meio rural,
grande expansão cultural, que, sem dúvida veio para dinamizar a economia da região. A
economia da cidade de Agudo-RS se baseia no comércio em geral, como lojas de roupas,
de calçados, fábrica de calçados, mercados, produção de produtos coloniais tais como:
bolachas, cucas, pães, linguiças.
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É importante ressaltar que a Ein Volksfest in Agudo-RS e a ExpoVolks são eventos
que ressaltam a festa como um local privilegiado para se compreender os costumes,
tradições e valores do grupo social local.
Nesta perspectiva, BRUM NETO, (2007), salienta que:
As festividades também são consideradas como códigos que
identificam a identidade cultural de um grupo étnico. As festas
alemãs tornaram-se populares no Rio Grande do Sul e são
consideradas como eventos atrativos de grande concentração social.
O significado da comemoração nem sempre é de conhecimento do
grande público, pois grande parcela da população procura as
festividades típicas dos teuto-brasileiros por afinidade com a música
e os elementos que a compõe, como a bebida (cerveja e chope) o
ambiente festivo, além da gastronomia alemã.
Assim, o estilo de vida, a gastronomia, as músicas, os cantos, as danças
típicas, a língua materna e principalmente a idéia de origem comum, caracterizam e
distinguem o grupo frente a outras etnias.
3. METODOLOGIA
A pesquisa realizada foi bibliográfica de acordo com Werlang (2008). E documental,
que permite a investigação de determinada problemática não em sua interação imediata,
mas de forma indireta, por meio de estudos dos documentos que são produzidos pelo
homem e por isso revelam o seu modo de ser, viver e compreender um fato social
(SILVIA,et al, 2009).
Primeiramente foi realizado um levantamento bibliográfico, através de bibliografias
específicas sobre a temática em estudo. A coleta de dados foi feita basicamente em:
Documentos fotográficos; Livros; Artigos já publicados; Entrevistas com pessoas da
comunidade; Levantamento de dados junto a Prefeitura Municipal da cidade.
Após realizada essa etapa, foram estabelecidos os conceitos orientadores (suporte
teórico) que fundamentaram a pesquisa, com ênfase para a cultura alemã no município de
Agudo .
4. RESULTADOS E DISCUSSÕES
Entende-se que a cultura alemã foi importante para o desenvolvimento cultural e
econômico do município de Agudo-RS. No setor da economia, os imigrantes trouxeram
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inovações na produção agrícola, como podemos observar nas novas técnicas de plantio de
arroz, cultivo de moranguinho, e a plantação de fumo, em áreas não tão planas do
município, pois esses imigrantes quando chegaram para essa região, foram se situando em
áreas mais montanhosas, que eram mais parecidas com a região da Alemanha onde
moravam até a vinda para a atual cidade de Agudo-RS.
A influência da cultura alemã na gastronomia do munícipio tem-se muito evidenciada
até os dias atuais e caracteriza-se basicamente no consumo de cucas, chopp, linguiça,
pernil de porco, chucrute, as músicas tocadas no município também foram trazidas pelos
imigrantes de suas terras de origem, bem como a crença, e as festividades e os trajes
tipícos da cultura germânica.
5. CONCLUSÃO
Este trabalho é resultado de um estudo realizado no município de Agudo-RS, onde
percebe-se as características diferencidas deste munícipio de imigração alemã que estão
expressas nos costumes, na arquitetura, modo de vida da comunidade, no tipo de produção
agrícola, como a cultura do milho, moranguinho, arroz, do fumo, sendo essas duas últimas
culturas que proporcionaram basicamente a evolução do município.
Tem-se também muito presente no município a tradição de ensinar a língua alemã
aos filhos, principalmente no meio rural. Com isso é possível ver pessoas falando o idioma
com muita facilidade, mais especificamente no dialeto Hunsrückisch, bem como, apresenta
diferenciações na hospitalidade, gastronomia, religião, manifestações culturais típicas
alemãs,
Assim, podemos perceber que a organização espacial verificada no município de
Agudo-RS é predominantemente influenciada pela cultura alemã, que se materializam no
espaço, sendo transmitindo de geração em geração. Vale ressaltar que a visibilidade da
cultura esta impressa nas diferentes paisagens, nas artes, na gastronomia, na música, na
religiosidade e nas festividades.
REFERÊNCIAS
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manifestação na paisagem gaúcha. 2007, 319 f. Dissertação de Mestrado (Mestrado em Geografia) –
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