Sistema Digestório
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Elab.: Prof. Gilmar 1 HOMEOSTASE Para o bom funcionamento do corpo humano, todos os sistemas devem estar integrados e realizarem suas funções de modo equilibrado, para o bom funcionamento do organismo. Quando a homeostase é alterada, alguns sistemas deixam de funcionar corretamente, gerando prejuízos ao organismo. Elab.: Prof. Gilmar 2 Elab.: Prof. Gilmar 3 Fatores que alteram a HOMEOSTASE Estresse Temperaturas extremas Cirurgias Drogas Venenos Se a homeostase não for estabelecida rapidamente, o indivíduo poder vir à óbito Elab.: Prof. Gilmar 4 Equilíbrio da Homeostase Todo o controle do organismo é feito pelos sistema NERVOSO e HORMONAL. Elab.: Prof. Gilmar 5 FEEDBACK É uma palavra inglesa que significa realimentar ou dar resposta a uma determinado pedido ou acontecimento. O termo é utilizado em áreas como Administração de Empresas, Psicologia, Biologia ou Engenharia Elétrica. Elab.: Prof. Gilmar 6 FEEDBACK O monitoramento da homeostase corporal é realizado, principalmente, pelos mecanismos de feedback ou retroalimentação, que mantêm a homeostase de acordo com um balanço de ações antagônicas, ou seja, contrárias. Elab.: Prof. Gilmar 7 FEEDBACK Quando ocorre uma determinada mudança no corpo humano, o mecanismo de feedback pode reagir de duas formas: feedback positivo e feedback negativo. O feedback negativo atua para reverter a mudança ocorrida. O feedback positivo atua de forma que amplifica uma determinada mudança corporal. Elab.: Prof. Gilmar 8 Independente de sua origem (animal ou vegetal) os alimentos são constituídos pelas mesmas substâncias: os nutrientes. Elab.: Prof. Gilmar 9 De acordo com sua utilização no organismo, os nutrientes orgânicos são classificados em três categorias: energéticos, plásticos e reguladores. Energéticos: são utilizados como fonte da energia para todas as atividades celulares. São os carboidratos e lipídeos. Plásticos (construtores): São utilizados no crescimento e reparo de partes lesadas do organismo. São as Proteínas. Reguladores: são as vitaminas, que precisamos em doss diárias e pequenas, mas que controlam diversas funções em nosso corpo. Elab.: Prof. Gilmar 10 Elab.: Prof. Gilmar 11 Elab.: Prof. Gilmar 12 Elab.: Prof. Gilmar 13 Elab.: Prof. Gilmar 14 Elab.: Prof. Gilmar 15 Elab.: Prof. Gilmar 16 Elab.: Prof. Gilmar 17 O sistema digestório permite-nos transformar os alimentos em elementos e moléculas simples, capazes de ser absorvidos pelo organismo, de modo ao obtermos deles a energia necessária à vida. Elab.: Prof. Gilmar 19 O início do processo digestivo se dá na boca, com a mastigação. A trituração e umidificação do alimento, (com o auxílio da saliva) o transforma em bolo alimentar. É nesta etapa do processo que se inicia a quebra do amido, um tipo de açúcar (carboidratos) pela enzima AMILASE. Elab.: Prof. Gilmar 20 O sistema digestório humano é formado pelas principais regiões: • Boca • Faringe • Esôfago • Estômago • Intestino delgado • Intestino Grosso • Ânus Elab.: Prof. Gilmar 21 Elab.: Prof. Gilmar 22 Palato Úvula Elab.: Prof. Gilmar 23 Na boca ocorre a mastigação e umedecimento dos alimentos. Uma pessoa adulta possui 32 dentes e uma criança possui 20 dentes de leite. Elab.: Prof. Gilmar 24 A faringe (pequeno tubo comum ao aparelho digestivo e respiratório) está junta a ossos e cartilagens que auxiliam na deglutição (ato de engolir). Elab.: Prof. Gilmar 25 É um tubo de cerca de 25 cm que liga a boca ao estômago. Nele ocorre os movimentos peristálticos, que impulsiona o alimento. Elab.: Prof. Gilmar 26 No estomago é produzido o suco gástrico composto por acido clorídrico. No suco gástrico possui ainda a PEPSINA, enzima que quebra essas proteínas. O alimento que passa adiante para o intestino delgado recebe o nome de QUIMO! Elab.: Prof. Gilmar 27 Elab.: Prof. Gilmar 28 Elab.: Prof. Gilmar 29 A principal função é absorção de nutrientes dos alimentos já digeridos. A absorção ocorre através das microvilosidades. É dividido em três partes: Duodeno Jejuno Ílio Elab.: Prof. Gilmar 30 Absorve água e vitaminas para o nosso corpo. È dividido em três partes: • Colo ascendentes • Colo transversal • Colo descendentes Elab.: Prof. Gilmar 31 Dois órgãos muito importantes para a digestão agem nessa parte do processo: o FÍGADO e o PÂNCREAS. Agindo como glândulas, esses dois órgãos liberam substancias que ajudarão na digestão de certos nutrientes. Elab.: Prof. Gilmar 32 Elab.: Prof. Gilmar 33 O fígado produz a bile que é armazenada na Vesícula Biliar. Seu pH é básico (entre 8,5 e 9,0), em função da presença de bicarbonato de sódio (NaHCO3). É a única secreção digestiva que não possui enzimas digestivas, apenas sais biliares. Elab.: Prof. Gilmar 34 Este órgão produz o suco pancreático ( uma mistura de enzimas – tripsina, amilase pancreatica e lipase pancreatica) que atacarão as proteínas e o amido. É responsável pela produção da insulina. Elab.: Prof. Gilmar 35 Elab.: Prof. Gilmar 36 Os animais herbívoros podem ser classificados, de acordo com a localização dos micro-organismos em seu sistema digestório, em monogástricos e ruminantes. Monogástricos: a digestão da celulose é feita por bactérias que estão presentes no intestino( apendice cecal). Ruminantes: são dotados de um grande estômago dividido em compartimentos. Esse estômago possui quatro compartimentos. E a digestão é feita por bactérias e protozoários. Elab.: Prof. Gilmar 37 O estômago é formada por um conjunto contendo 4 cavidades: • Rúmen, • Retículo (barrete) • Omaso • Abomaso Elab.: Prof. Gilmar 38 Elab.: Prof. Gilmar 39
