Fabricar um perfume - Pormenores da Ciência

Colégio Marista de Carcavelos
2010/2011
Ciências Físico-Químicas 7ºAno
Prof:______________________
ACTIVIDADE EXPERIMENTAL: FABRICAR UM PERFUME
NOME:
Nº
ANO:
TURMA:
DATA:
Não te esqueças de dar respostas completas e apresentar todos os cálculos que efectuares.
Objectivo: Compreender como a manufactura altera as características da matéria-prima.
Introdução: Pensa-se que a arte da perfumaria se terá iniciado ainda na Pré-História, quando
o homem primitivo aprendeu a fazer o fogo e descobriu que certas plantas libertavam
fragâncias agradáveis quando queimadas.
Os Egípcios foram o primeiro povo a utilizar sistematicamente o perfume. O seu fabrico era
considerado uma graça, sendo por isso confiado aos sacerdotes, que utilizavam os perfumes
diariamente no culto ao deus-sol. Os Gregos e os Romanos eram grandes apreciadores de
perfume, usando-o nas mais diversas situações.
Durante a Alta Idade Média, a utilização do perfume caiu em desuso, não só pela
desorganização económica que então se viveu, mas também pelo estilo de vida mais austero da
sociedade ocidental.
No final do século XIX, com o desenvolvimento da indústria química, multiplicaram-se as
fragâncias e começaram a aparecer os aromas sintéticos, que simulavam os naturais e
permitiram diminuir o custo de produção do produto, tornando-o acessível a um número
cada vez maior de pessoas.
Materiais:
- Água
- Flores frescas (rosas, camélias, violetas)
- 3 frascos
Procedimento:
1. Introduz as pétalas de rosa à tua escolha numa panela.
2. Enche com água até que as flores fiquem cobertas na totalidade.
3. Leva a panela ao lume e deixa ferver um pouco a mistura.
4. Deixa repousar durante a noite.
5. No dia seguinte, coa a água para um frasco, com a ajuda de um passador.
6. Repete os passos 1 a 5 para as camélias.
7. Repete 1 a 5 para as camélias e para uma mistura de rosas e camélias.
Resultados:
Frasco
Material
Odor
Rosa
Camélia
Rosa e Camélia
Análise dos resultados:
Completa as frases com as palavras diferente ou igual:
Quando não se misturam flores, o odor ficou _______ ao da matéria-prima.
Quando se misturaram flores, o odor ficou _____________ do da matéria-prima.
Conclusão: que alterações verificaste nos odores?