Apresentação do PowerPoint
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SISTEMA DIGESTIVO SISTEMA DIGESTIVO Glândulas Salivares Boca Faringe Esófago SISTEMA DIGESTIVO Fígado Vesícula Biliar Estômago Pâncreas Intestino Grosso Intestino Delgado Reto Ânus Boca Órgão adaptado à ingestão, trituração e insalivação dos alimentos, só possível devido à ação da língua, dos dentes e das glândulas salivares. SISTEMA DIGESTIVO Palato Dentes Língua Úvula Glândulas Salivares Produzem saliva que contribui para transformar os alimentos em partículas mais simples e para a higiene bucal. SISTEMA DIGESTIVO Parótida Sublingual Submaxilar Faringe SISTEMA DIGESTIVO Canal de ligação entre a boca e o esófago. Faringe Boca Mastigação Insalivação SISTEMA DIGESTIVO DEGLUTIÇÃO: • O bolo alimentar é empurrado pela língua em direção à faringe; • A úvula distende-se e tapa as fossas nasais, sendo o bolo alimentar empurrado para a faringe. • Na faringe a epiglote tapa o acesso às vias respiratórias, seguindo o bolo alimentar para o esófago. BOLO ALIMENTAR SISTEMA DIGESTIVO Deglutição Esófago Tubo musculoso com cerca de 30 cm, que passa através do SISTEMA DIGESTIVO diafragma até alcançar o estômago. Esófago O bolo alimentar desce até ao estômago com movimentos a ajuda dos peristálticos do SISTEMA DIGESTIVO esófago (ação física ou mecânica). Estômago Saco muscular situado entre o esófago e o intestino delgado. Comunica com o esófago através da cárdia e com o intestino delgado através do piloro. Esófago Cárdia SISTEMA DIGESTIVO Piloro Intestino delgado Músculo Intestino Delgado Tubo enrolado com cerca de 3 cm de diâmetro e 6,5 metros de comprimento. É formado pelo duodeno (segmento inicial que se segue ao estômago e que recebe os sucos produzidos pelo fígado e pelo pâncreas), pelo jejuno (segmento intermédio) e pelo íleo (segmento terminal que faz ligação ao intestino grosso). SISTEMA DIGESTIVO Duodeno Íleo Jejuno Intestino grosso Intestino Grosso Tubo com cerca de 1,5m de comprimento e 6 a 8 cm de diâmetro. Comunica com o intestino delgado através do ceco. Não é enrolado, sendo formado pelo cólon ascendente, cólon transverso e cólon descendente. Este último termina no reto que abre para o exterior pelo SISTEMA DIGESTIVO ânus. Cólon transverso Cólon ascendente Cólon descendente Apêndice Reto A digestão é o processo através do qual os alimentos são transformados em substâncias mais simples, para poderem ser absorvidas pelo organismo, envolvendo transformações físicas e químicas ao longo do tubo digestivo. SISTEMA DIGESTIVO DIGESTÃO Provocada pelos sucos digestivos (possuem Digestão Química enzimas) produzidos pelos diferentes órgãos do sistema digestivo. Desenvolvida pela língua, pelos dentes e pelos Digestão Física movimentos peristálticos que ocorrem ao longo de todo o tubo digestivo. Boca O processo digestivo inicia-se na boca, pela ação mecânica dos dentes que trituram e moem os alimentos. A saliva produzida pelas glândulas salivares contém uma enzima, a amílase salivar, que decompõe os glícidos (polissacarídeos), como o amido, originando SISTEMA DIGESTIVO moléculas mais simples, como a maltose. Amílase Salivar (enzima) Amido (polissacarídeo) Maltose (dissacarídeo) Estômago O bolo alimentar chega ao estômago, cujas paredes se encontram revestidas por glândulas gástricas que segregam o suco gástrico que contém ácido clorídrico e enzimas - pepsina. A pepsina decompõe as SISTEMA DIGESTIVO proteínas (polipeptídeos) em substâncias mais simples (peptídeos). Pepsina Polipeptídeo Peptídeo Estômago Movimentos peristálticos SISTEMA DIGESTIVO QUIMO Suco gástrico Intestino Delgado Quando o quimo passa para o duodeno, estimula a secreção do suco intestinal, produzido pelas glândulas da parede do intestino, que contém enzimas que continuam a decompor os glícidos e as proteínas – as maltases e as peptidases. Ao suco intestinal vai-se juntar a bílis produzida no fígado e o suco pancreático produzido no pâncreas. SISTEMA DIGESTIVO Fígado Vesícula Biliar Duodeno Pâncreas Intestino Delgado O fígado produz a bílis que é armazenada na vesícula biliar. A bílis tem a função de emulsionar os lípidos (gorduras), dividindo-os em pequenas gotículas facilitando a ação das enzimas que depois vão SISTEMA DIGESTIVO atuar para que possam ser decompostos. Bílis Lípidos Gotículas de lípidos Intestino Delgado O suco pancreático neutraliza a acidez do ácido clorídrico estomacal e tem ação enzimática. Enzimas Pancreáticas: SISTEMA DIGESTIVO • Amílase Pancreática – atua nos polissacarídeos transformando-os em monossacarídeos. • Lípase Pancreática – atua sobre lípidos decompondo-os em ácidos gordos e glicerol. Lípase Lípidos Glicerol Ácidos gordos • Protease Pancreática (Tripsina) – atua sobre os péptidos transformando-os em aminoácidos. Intestino Delgado Os nutrientes encontram-se agora na sua forma mais simples e em conjunto com as substâncias que não sofreram digestão (água, vitaminas e sais minerais) formam o quilo. Aminoácidos SISTEMA DIGESTIVO Monossacarídeos (glicose) Ácidos gordos e glicerol Ocorre agora a passagem dos nutrientes, do intestino delgado para o sangue e para a linfa. Chama-se a este processo absorção. Intestino Delgado A absorção é muito eficiente devido à presença das válvulas coniventes (pregas) na parede do intestino delgado. Cada uma dessas pregas apresenta pequenas saliências em forma de dedo de luva – as vilosidades intestinais, que por sua vez possuem expansões – as microvilosidades. SISTEMA DIGESTIVO Válvulas Coniventes Válvulas coniventes Vilosidades intestinais Vilosidades Intestinais Microvilosidades Intestino Delgado As vilosidades intestinais são percorridas por uma rede de finos vasos sanguíneos e linfáticos e constituem as unidades de absorção dos produtos de SISTEMA DIGESTIVO digestão. Recolhem os nutrientes à medida que a digestão vai terminando. Capilar Sanguíneo Vaso Linfático • • • • • • Ácidos gordos e glicerol • Vitaminas lipossolúveis Aminoácidos Monossacarídeos Água Sais minerais Vitaminas hidrossolúveis Vilosidades Intestinais Intestino Grosso As substâncias não digeridas passam para o intestino grosso, misturadas com água. Aqui ocorrerá a absorção da maior parte da água. No intestino grosso existem bactérias que fabricam vitaminas e que fragmentam as fibras, produzindo gases. Os restos de alimentos, juntamente com bactérias, muco e células mortas SISTEMA DIGESTIVO das paredes intestinais formam as fezes que serão expulsas pelo ânus. Os movimentos peristálticos efetuados pelo intestino grosso conduzem à expulsão das fezes.
