Membrana Plasmática e permeabilidade Membrana plasmática • • • • Presente em todas as células Lipoprotéica Permeabilidade seletiva – identidade celular Modelo mosaico fluído Estrutura da membrana • Lipoproteica • 2 camadas de fosfolipídios e proteínas embutidas Fosfolipídio • Parte hidrofílica – fósforo (cabeça) • Parte hidrofóbica – região da cauda Hidrofílica (atraída pela água) Hidrofóbica (repelida pela água) Meio extracelular - água hidrofílico proteínas hidrofóbico hidrofílico Meio intracelular - água Papéis das proteínas da membrana • Transportadoras: transporte de substâncias com ou sem o gasto de energia • Porinas: formam poros para passagem de água e íons • Enzimas: catalizar reações químicas na parte interna da membrana • Receptoras: específicos para cada substância (semelhante à chave-fechadura) • Glicoproteínas e glicolipídios: rótulos de identificação de cada célula Permeabilidade da membrana • Transporte passivo – – – – Sem gasto energético Físico Depende do gradiente de concentração Osmose e difusão • Transporte ativo – – – – Com gasto energético Biológico Independe do gradiente de concentração Fagocitose e pinocitose Difusão simples • Maior para menor concentração até o equilíbrio • Gases da respiração Difusão facilitada • Maior para menor concentração até o equilíbrio • Moléculas pequenas (monossacarídeos e aminoácidos) • Com o auxílio de proteínas carregadoras / transportadoras Osmose • Passagem do solvente (água) • Menos concentrado para mais concentrado até o equilíbrio • Resultado diferente em células animais e vegetais Osmose em célula animal Meio hipertônico Meio isotônico Meio hipotônico (hemólise) Osmose em célula vegetal Meio hipertônico (plasmolisada) Meio isotônico (célula flácida) Meio hipotônico (célula túrgida) Transporte ativo • Substâncias deslocam-se contra o gradiente de concentração • Ex. bomba de sódio e potássio Na+ Na+ Na+ Na+ Na+ P proteínas ATP Na+ ADP K+ K+ K+ K+ K+ K+ Fagocitose • Englobar substâncias grandes e sólidas – bactérias, restos celulares • Emissão de pseudópodes • Formação do fagossomo; une-se com lisossomo • Ex. leucócitos e amebas Pinocitose • Englobar partículas líquidas pequenas – gotículas de óleo • Invaginação • Formação do pinossomo; une-se ao lisossomo