METAIS, AMBIENTE E VIDA Metais, ambiente e vida Muitos metais são essenciais à vida humana, em maior ou menor quantidade. O cálcio é, em massa, o mais importante. Elemento Símbolo químico Massa para um adulto médio Cálcio Ca 1000 g Potássio K 140 g Sódio Na 100 g Magnésio Mg 25 g Ferro Fe 4,2 g Zinco zn 2,3 g Cobre Cu 72 mg Estanho Sn 20 mg Vanádio V 20 mg Crómio Cr 14 mg Manganésio Mn 12 mg Molibdénio Mb 5 mg Cobalto Co 3 mg Níquel Ni 1 mg Metais, ambiente e vida Outros metais seguem um processo de acumulação, tornando-se tóxicos. A doença de Minamata, relaciona-se com a intoxicação por mercúrio. Metais, ambiente e vida Quando um ião de metal se encontra associado a moléculas de outra substância, chama-se a tal associação um ião complexo. Hemoglobina e clorofila são dois exemplos da importância que os complexos de metais assumem na manutenção da vida. Estrutura do grupo hemo, um complexo de ferro (II). Estrutura da molécula de clorofila. Metais, ambiente e vida O número de ligandos coordenados ao ião metálico permite conhecer a geometria do ião-complexo. Metais, ambiente e vida A clorofila – um complexo de magnésio – não se consome no processo da fotossíntese. É um catalisador. Os catalisadores participam nas reacções de algum modo, mas acabam por ser regenerados, mantendo a sua estrutura química. Metais, ambiente e vida Os catalisadores permitem um novo mecanismo de reacção. Metais, ambiente e vida Outros compostos de metais são indispensáveis a uma boa produtividade agrícola. O sal de hidróxido de cálcio é tradicionalmente usado na correcção da acidez dos solos. Metais, ambiente e vida As reacções de neutralização ácidobase conduzem sempre a uma solução de um sal. No entanto, a palavra neutralização não significa necessariamente obter uma solução neutra (pH = 7, para 25 ºC). O pH no ponto de equivalência é… … igual a 7 para titulações ácido forte-base forte. … maior que 7 para titulações ácido fraco-base forte. … menor que 7 para titulações ácido forte-base fraca.