Introdução a Ecologia e Educação Ambiental

Turismo e Meio Ambiente
para o curso Técnico em
Turismo
Juliana Calábria de Araujo
Conteúdo programático
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Introdução e Conceitos básicos em Ecologia (texto sobre poluição e
desaparecimento das abelhas) 02;
Definição e exemplos de ecossistemas (terrestre e aquático) (02)
Cadeias Alimentares e Fluxo de energia (leitura de texto); (02)
Dinâmica de populações (02)
Dinâmica de comunidades (interações ecológicas) (04 e 01 exercício)
Desenvolvimento e evolução nos ecossistemas (02)
Biomas Brasileiros e a atividade turística (seminários 10/06) (04)
Biodiversidade e conservação (Parques Nacionais) (02 aulas)
Prova (02)
Crise Ambiental e poluição (do ar) (vídeo:“ Uma verdade inconveniente”
e ciclo do C) 02 aulas
Ciclos biogeoquímicos (H2O, C e N) (04 aulas) e poluição água
(eutrofização),02
Turismo Sustentável (02)
Impactos positivos e negativos do turismo sobre o meio Ambiente (02)
Seminários Hotéis e a gestão ambiental, Reciclagem de materiais (04)
Total de aulas: 36,
Avaliações: 2 provas (15+15), 2 seminários (10)= Total 50 pontos
Programa
Unidade I – Ecologia e Ecossistemas
Introdução e Conceitos em Ecologia ;
Definição e exemplos de ecossistemas
Cadeias Alimentares e Fluxo de energia
Dinâmica de populações e comunidades (interações ecológicas)
Desenvolvimento e evolução dos ecossistemas
Biomas brasileiros e a atividade turística
Unidade II- Ciclos biogeoquímicos e alterações nos ciclos
Ciclos da H2O, Carbono e Nitrogênio
Crise Ambiental e poluição (água e solo)
Aquecimento Global (poluição do ar) e impactos sobre o Turismo
Unidade III- Turismo e Meio Ambiente
Meio ambiente como motivação turística
Unidades de conservação e a exploração do turismo nas UC
Turismo Sustentável
Impactos positivos e negativos do turismo sobre o meio ambiente
Turismo e Biodiversidade
Unidade IV – Educação Ambiental na atividade turística
Educação Ambiental: Conceitos e ações
Projeto de reciclagem
Projeto de Educação Ambiental
Unidade V- Gestão Ambiental em empresas (complexos hoteleiros)
Legislação Ambiental e o turismo
Licenciamento Ambiental em redes hoteleiras
Gestão de resíduos em redes e complexos hoteleiros
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Carga horaria anual= 80 h semana: 2h
4 provas –2 provas (10,0 pontos) + 2 trabalhos (10,0) = 1 sem.
2 semestre = 2 provas (15,0 pontos )+ 2 trabalhos (15,0)= 60,0
Aula 1
Conceitos em ecologia
Pensamento ecológico
Histórico e Conceitos de Ecologia
• Ecologia (Oekologie): “ a ciência das relações entre os
organismos e seu ambiente” (Haeckel, E. , 1866);
• No século 19: Disciplina descritiva (Naturalismo): “ plantas e
animais (os mais remotos na escala da natureza), estão ligados
por uma rede de relações complexas” (Darwin, 1859) e eles
interagem de diferentes maneiras e são afetados pela seleção
natural (Darwin, 1964).
• No século 20: estudos mais quantitativos, experimentais e
analíticos (Eugene Odum). No início a ecologia dividia-se em
ecologia vegetal e animal, mas alguns conceitos como:
Comunidade biótica (F.E. Clements), Cadeia Alimentar e
ciclagem de matéria (Lindeman e Hutchinson) contribuiram
para a Ecologia Geral.
Pensamento ecológico (José Lutzenberger)
• "Só o cego intelectual, o imediatista, não se maravilha diante desta
multi esplendorosa sinfonia, não se dá conta de que toda agressão a
ela é uma agressão a nós mesmos, pois dela somos apenas parte. A
contemplação o inimaginavelmente longo espaço de tempo que foi
necessário para a elaboração da partitura e o que resta de tempo pela
frente para um desdobramento ainda maior do espetáculo até que se
apague o Sol só pode levar ao êxtase e à humildade.
• Se há um pecado grave, esse é frear a Vida em
seu desdobramento, eliminar espécies
irremediavelmente, arrasar paisagens, matar
oceanos." (p.85, texto original da década de
1970)
Pensamento Ecológico
• Teoria de Gaia, desenvolvida por James Lovelock e Lynn Margulis na
década de 70, que afirma, entre outras coisas, que o Universo é todo
feito de interconexões, que todos os fenômenos estão ligados e
pertencemos a uma grande rede de conexões que forma a Terra, a
Grande Mãe.
• A Terra é um ser orgânico, um organismo vivo, onde tudo depende de
tudo, tudo está em constante ligação e troca. O moderno pensamento
ecológico afirma a interdependência fundamental de todos os
fenômenos. Quando você destrói uma forma de vida, está acabando
com as conexões entre esta forma e outras formas, está empobrecendo
o Universo. A Ecologia Profunda reconhece o valor intrínseco de todos
os seres vivos e concebe os seres humanos não como os senhores do
Universo, mas apenas como um fio muito particular na Grande Teia da
Vida.
Pensamento ecológico cont......
• A rede - a teia tecida pelas aranhas, para dar um exemplo da natureza,
ou a rede de pescar que os seres humanos inventaram - é, pois, a
metáfora central da ecologia. A organização em redes seria assim a
estrutura básica de cada sistema do Universo. Desde uma simples
célula até as complexas estruturas sociais, todas as redes obedecem à
mesma lógica.
Na grande rede universal não há uma hierarquia, pois nada é superior a
nada. Na natureza não há “acima” ou “abaixo”, na “frente” ou “atrás”.
• Há somente redes aninhadas dentro de outras redes menores. Tudo está
ao mesmo tempo e se liga, ao mesmo tempo, com tudo. Isto é chamado
também de Pensamento Ecológico, ou Pensamento Holístico.
• Não há mais uma dicotomia entre “substância” e “forma”, entre
“forma” e “fundo”. Tudo é integrado, tudo é ao mesmo tempo.Tudo se
relaciona com tudo. Tudo está organizado em sistemas cujas
propriedades surgem das relações entre as partes. E o todo é mais do
que a mera soma das partes, por causa das relações organizadoras que
existem entre todas as coisas.
Níveis de organização, hierarquia e
sistemas
C. Bióticos
Genes Células Órgãos Organismos Populações Comunidades
C. Abióticos
Matéria
Sistemas Sistemas Sistemas
genéticos celulares orgânicos
Energia
Sistemas
organísmicos
Sistemas
Ecossistemas
populacionais
Biossistemas
Sistema: componentes intermediários que interagem regularmente
e formam um todo unificado.
Quando os componentes combinam-se para produzir sistemas funcionais
maiores, emergem novas propriedades que não estavam presentes no nível inferior:
Propriedades Emergentes Ex: algas e celenterados formam os corais, com
alta produtividade em águas com baixa concentração de nutrientes.
Termos em Ecologia 1 (segundo Odum, E)
• Ecossistema é a unidade funcional básica da
ecologia. Inclui tanto os organismos (elementos
bióticos) quanto os fatores abióticos (matéria
inorgânica); cada um destes fatores influencia as
propriedades do outro e cada um é necessário para a
manutenção da vida na Terra. (a partir de 1950, ecologia de
sistemas).
• Biótipo: são os elementos necessários para as atividades dos
seres vivos;
• Biocenose: conjunto de seres vivos.
• Ecossistema= biótipo+ biocenose (se inter-relacionam de
maneira estreita, fluxo de matéria e energia).
• Bioma:um grande biossistema regional ou subcontinental
caracterizado por um tipo principal de vegetação
Termos em Ecologia 2 (segundo Odum, E)
• População: grupo de indivíduos de um tipo qualquer de
organismo.
• Comunidade: todas as populações de uma dada área
• Habitat: é o local ocupado por determinada espécie
(“endereço de um indivíduo” )
• Nicho Ecológico: é a função da espécie dentro do
ecossistema e suas relações com as demais espécies e com o
ambiente (“profissão”, posição trófica). Em um ecossistema
equilibrado cada espécie possui um nicho diferente do de
outra espécie. (mesmo nicho= Competição especialização
 separação de nichos)
• Equivalentes ecológicos (nichos semelhantes em regiões
distintas)
Ecologia-Níveis de organização
Indivíduo
Ecossistema
Esquema de um Ecossistema enfocando o ambiente
externo (Odum, 1983)
Outras formas
de energia
Sol
Sistema
Energia e materiais
Processados;
Emigração de
organismos
Materiais e organismos
Ambiente de Saída
Ambiente de Entrada
AE+S+AS=Ecossistema
O tamanho do ambiente de entrada e saída varia de acordo com: o tamanho do sistema, a intensidade metabólica, o equilíbrio autotrófico-heterotrófico, o estádio de
desenvolvimento.
Componentes de um ecossistema
• (1) substâncias inorgânicas (C,N,CO2,H2O e
outras) envolvidas nos ciclos de materiais;
• (2) compostos orgânicos (proteínas,carboidratos,
lipídios, substâncias húmicas, etc);
• (3) o ambiente atmosférico, hidrológico e do
substrato (incluindo o regime climático);
• (4) produtores (organismos autotróficos);
• (5) macroconsumidores (organismos
heterotróficos), animais;
• (6) microconsumidores (saprótrofos),
decompositores, bactérias e fungos
Comparação entre ecossistema terrestre e
aquático
Fotossíntese- M. autotrófico
• 6 CO2 + 6 H2O  (C6H12O6) + 6 O2
Fotossíntese das plantas – produtores
CO2 + 2 H2S  (CH2O) + H2O + 2S
Fotossíntese anoxigênica das sulfobactérias verdes
e roxas, ou das bactérias não-sulfúreas roxas e
pardas (tem papel pouco importante na produção de matéria
orgânica, exceto em águas poluídas onde são importantes na
ciclagem dos nutrientes).
Respiração –M. heterotrófico
C6H12O6 + 6O2  6CO2 + 6H2O
+ energia (G0’-2870 KJ/mol)
• Metabolismo Aeróbio
C6H12O6 + aceptor  3CH4 +
3CO2 + energia (G0’-390 KJ/mol)
Metabolismo Anaeróbio
Decomposição e decompositores
• A decomposição resulta de processos abióticos e
bióticos. Os incêndios, p.ex., são fatores de
controle , mas também são “ decompositores” de
detritos, liberando grandes quantidades de CO2 e
outros gases para a atm e minerais para o solo.
• Bactérias e fungos agem sobre restos mortais de
plantas e animais, para obter seu próprio alimento
e dessa forma fazem a decomposição e a liberação
de nutrientes.
• Portanto, a decomposição ocorre através de
transformações de energia dentro de e entre os
organismos, sendo uma função absolutamente
vital.
Papel dos Detritívoros
• Detritívoros não digerem os substratos de
lignocelulose, obtém sua energia principalmente da
microflora contida no material (ex: besouros do solo);
• Aceleram a decomposição da serrapilheira pois
quebram os detritos em pequenos pedaços,
aumentando a área disponível para ação microbiana
(não confundir detritívoros, com animais que comem carniça como as hienas e
os urubus são necrófagos);
• Acrescentam proteínas ou substâncias de
crescimento que estimulam o crescimento
microbiano;
• Estimulam o crescimento e a atividade metabólica
destas populações microbianas ao comer algumas
das bactérias e fungos.
Degradação da matéria orgânica
controla várias funções importantes no
ecossistema
• (1) recicla os nutrientes através da mineralização da
matéria orgânica morta;
• (2) quela e complexa os nutrientes minerais;
• (3)recupera nutrientes e energia por ação microbiana;
• (4)produz alimento para uma sequência de organismos na
cadeia alimentar de detritos;
• (5)produz metabólitos secundários que podem ser
inibidores ou estimuladores e que são, muitas vezes,
reguladores;
• (6) modifica os materiais inertes da superfície terrestre,
produzindo o solo;
• (7) mantém uma atmosfera aeróbia