Unidade Barreiros ROTEIRO DE ESTUDOS Professor: João Francisco Souza Disciplina: Biologia Turma: 1C Para ler em casa: Biologia I – Capítulo 2: Estrutura celular (Páginas 16 a 29) Atividades propostas: Exercícios 1 ao 10 (Páginas 32 a 35) BIOLOGIA CELULAR - INTRODUÇÃO Citologia ou Biologia Celular: Ramo da biologia que estuda as células, no que diz respeito à sua estrutura, funções e importância. Teoria Celular: Todo ser vivo é formado por células; Células são as unidades básicas de qualquer ser vivo; Uma célula só se forma a partir de uma célula pré-existente; A célula só pode ser observada e estudada com o auxílio de um microscópio. Células: Nem toda célula é igual, diferenciam-se na forma, tamanho, número e em diversas outras características. Graus básicos de organização de uma célula: Membrana plásmática, citoplasma, material genético e organelas. Membrana plasmática: Membrana responsável por separar o meio exterior (extracelular) do interior (intracelular); seus componentes mais abundantes são fosfolipídios (função: manter a estrutura), colesterol (aumentam as barreiras - quanto mais colesterol, menos fluída a membrana) e proteínas (diversas funções, como reconhecimento de outras células, por exemplo); modelo do mosaico fluído: a membrana plasmática é constituida por uma bicamada lipídica; a membrana é permeável, controlando o que entra e sai da célula (permeabilidade seletiva). Citoplasma: É o espaço compreendido entre a membrana plasmática e o núcleo, preenchido por uma substância viscosa chamada citosol; É no citoplasma que as organelas são encontradas. Material genético (DNA): Responsável pela nossa informação genética. Organelas: Compartimentos delimitados por membrana que possuem papéis específicos dentro de uma célula; trabalham em conjunto para garantir o funcionamento das células. BIOLOGIA CELULAR – PROCARIONTES E EUCARIONTES Seres procariontes: São formados por células procariotas, cujo material genético é disperso no citoplasma (não possuem a membrana carioteca); Não possuem organelas membranosas (como o complexo de Golgi e os retículos endoplasmáticos); Ex.: Bactérias e cianobactérias. Seres eucariontes: São formados por células eucariotas, cujo material genético é organizado dentro de um núcleo protegido pela membrana carioteca, sem ter contato com o citoplasma; Possuem organelas membranosas no seu citoplasma; Ex.: protozoários, fungos, vegetais, animais. Seres unicelulares: Possuem uma única célula; podem ser procariontes (bactérias) ou eucariontes (protozoários, fungos leveduriformes, algas unicelulares). Seres pluricelulares: Possuem várias células; são eucariotos (cogumelos, vegetais, animais). Teoria da endossimbiose: Propõem que algumas organelas que compõem as células eucariontes tenham surgido como consequência de uma associação simbiótica estável entre organismos. Mais especificamente, esta teoria postula que os cloroplastos e as mitocôndrias dos organismos eucariontes tiveram origem a partir de um procarionte autotrófico (provavelmente um antepassado das cianobactérias atuais), que viveu em simbiose dentro de outro organismo, também unicelular. Células eucariontes animais: Seres heterótrofos; ausência da organela associada à fotossíntese (cloroplasto); ausência de parede celular; possui vacúolos pequenos; lisossomos são os principais responsáveis pela disgestão intracelular. Células eucariontes vegetais: Seres autótrofos; presença de cloroplastos; presença de parede celular; possui um vacúolo grande, responsável pela digestão intracelular (células vegetais não possuem lisossomos). BIOLOGIA CELULAR – ORGANELAS Núcleo: coordena e comanda todas as funções da célula e é o responsável pela divisão celular. Mitocôndria: sua principal função é a produção de energia através da síntese de ATP. Retículos endoplasmáticos liso (REL) e rugoso (RER): organelas membranosas responsáveis pela distribuição e transporte do material que a célula precisa; formadas por canais que comunicam-se com a carioteca; as membranas do REL formam túbulos e as do RER foram vesículas ou pequenos canais achatados. Complexo de Golgi: organela membranosa cuja função está ligada a concentração (armazenamento), modificação e eliminação de secreções, como tabém a produção de polissacarídeos (açúcares). Ribossomo: tem como principal função a síntese protéica. Lisossomo: responsáveis pela digestão intracelular. Centríolo: importantes na divisão celular. Vacúolo: possuem participação na digestão intracelular; organela responsável pela digestão intracelular em plantas. Cloroplasto: organela vegetal responsável pela fotossíntese (principal fonte de obtenção de energia em plantas). BIOLOGIA CELULAR – TRANSPORTE VIA MEMBRANA Transporte passivo: Difusão simples: transporte passivo de substâncias pela membrana, sem gasto de energia, permitindo a passagem de substratos (como moléculas, por exemplo) de um meio mais concentrado para o menos concentrado; Difusão facilitada: o soluto atravessa a membrana com o auxilio de uma proteína ou enzima, também de forma passiva e sem gasto de energia; Osmose: transporte de água pela membrana, onde a água irá sempre para o meio com a maior concentração de soluto, ou seja, a água irá do meio hipotônico para o hipertônico, visando equilibrar a concentração de soluto, tornando o meio isotônico. Quando o meio for hipotônico (mais soluto dentro da célula do que fora), a água entrará na célula, fazendo com que ela fique muito cheia e acabe rompendo (plasmóptise). Quando o meio for hipertônico (mais soluto fora da célula do que dentro), a célula perderá água, fazendo com que ela murche (crenação). Transporte ativo: Requer gastos energéticos, pois acontecem contra o gradiente de concentração (do menos para o mais concentrado); é a forma que a célula tem de absorver ou expulsar o que está em falta ou em excesso. Um bom exemplo é a bomba de sódio e potássio, onde um íon sódio irá para o meio exterior, enquanto um íon de potássio entrará na célula. Transporte mediado por vesículas (Endocitose): Particulas maiores não conseguem atravessar a membrana, mas podem entrar na célula através da endocitose, que pode ocorrer de duas formas: fagocitose (“comer” - ingestão de partículas grandes, como microorganismos e restos de outras células) e pinocitose (“beber” - ato de ingerir prtículas dissolvidades em água, como microorganismos). A saída de vesículas contendo material (como toxinas, hormônios e proteínas, por exemplo) de dentro da célula é um processo ativo chamado exocitose.