Cultivo do mamoeiro
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Universidade Federal de Rondônia Curso de Agronomia Fruticultura II Cultivo do mamoeiro Emanuel Maia [email protected] www.lahorta.acagea.net Apresentação • Introdução • Exigências edafoclimáticas • Características botânicas • Cultivares • Produção de mudas • Implantação pomar • Adubação • Tratos culturais • Desordens fisiológicas • Principais pragas e doenças • Colheita e pós-colheita Exigências edafoclimáticas • Exigente em luminosidade • Faixa ótima de temperatura: 22-26ºC • Exigência hídrica: 1800 - 2000 mm ano – 100 – 140 mm mês • Umidade relativa do ar: 60-85% • Solos – Bem drenados – Ausência de períodos encharcados – Preferencialmente solos textura média a arenosa Características botânicas • Carica papaya L. • Planta herbácea perene (20 anos) • Pode apresentar brotações laterais • Frutificação é constante após o 1º florescimento • Polinização cruzada, com percentual de autopolinização • Existem plantas masculinas, femininas e hermafroditas Biologia floral: flores andróicas (masculinas) 1 2 3 3 4 1 - As flores masculinas se apresentam em forma de rácimos axilares de longos pedúnculos. 2 - Botão floral. 3 - Flor aberta, gamopétala. 4 - Corte longitudinal de uma flor: a) cálice; b) pistilo rudimentar; c) anteras. Biologia floral: flores ginóicas (femininas) 1 2 3 3 1- As flores femininas em geral se apresentam em forma isolada. 2- Botão fusiforme da flor feminina. 3- Flor aberta. 4- Corte longitudinal de uma flor: a) cálice; b) ovário; c) estilo; d) estigma. 4 Biologia floral: flores hermafroditas 1 2 3 3 4 1- As flores hermafroditas formam pequenos rácimos axilares. 2- Botão floral. 3- Flor aberta. 4- Corte longitudinal de uma flor: a) estigma; b) antera; c) ovário; d) cálice. Biologia floral - herança Planta Flor Genótipo Ginóica (F) Só feminina mm Andróica (M) Variável para hermafrodita M1m Hermafrodita (H) Variável para feminina M2m Cruzamento Proporção esperada (%) Genótipo M1m mm M2m HxH M2mxM2m 0 33 67 FxH mmxM2m 0 50 50 MxH M1mxM2m 33 33 33 FxM mmxM1m 50 50 0 As combinações M1M1, M1M2 e M2M2 são incompatíveis Cultivares Produção de mudas • Obtenção de sementes – Grupo solo – Grupo formosa • Gasto de cerca 200 g de sementes por ha • Formada em sacolas plásticas (7,0x18,0 cm) ou tubetes de 150 cm-3 • Sombreamento inicial • Transplantio 12 – 15 cm de altura (30 – 45 dias) Fonte: Trindade et al. (2000) Implantação do pomar • Preparo do solo – Convencional: aração profunda... • Plantio – Covas – Sulcos • Plantio – Covas: três plantas espaçadas 20 cm – Sulco em linha: plantas espaçadas a 70 cm Espaçamentos Consórcios Adubação • V: 80% – Ca+Mg > 3,5 cmolcdm-3 • Exigente em boro e zinco (5 g de bórax e 10 g de sulfato zinco, no plantio) • Antes florescimento: 100 kg de N ha-1; 60 a 20 kg de P2O5 ha-1 e 90 a 30 kg de K2O ha-1 • Produção (50 t ha-1): 80 kg de N ha-1; 30 a 10 kg de P2O5 ha-1 e 90 a 30 kg de K2O ha-1 + micronutrientes Amostragem foliar • Coletar 12 folhas sadias por talhão, nas quais existam pelo menos 1 flor recém aberta • Coletar no período da manhã (7 as 9 horas) • Eliminar o limbo (ou pecíolo) • Se o envio não for imediato – Secar ao sol (até ficar quebradiço) – Identificar e colocar em sacolas de papel Tratos culturais Semeadura 1 - 2 meses • Sexagem • Desfolha • Desbaste Plantio 3 - 4 meses Início do florescimento 5 - 6 meses • Manejo de daninhas • Irrigação Início da colheita Manejo do mato Sexagem Fonte: Lyra et al. (2008) Desordens fisiológicas • Mancha fisiológica – Manchas com aspecto sardento nos frutos, depreciando comercialmente – ligada a exposição direta do fruto ao sol • Deficiência de boro – Redução/paralisação do crescimento, nervuras salientes, maior exudação de látex pelo fruto. Não confundir com ataque de ácaro branco ou mosaico • Frutos carpelóides – Má formação das flores (temperaturas extremas, excesso de N da umidade no solo) • Frutos pentândricos – Má formação das flores Fonte: Salomão et al. (2007) Principais pragas e doenças Pragas 1. 2. 3. 4. 5. Ácaro branco (Polyphagotarsonemus latus) “careca” do mamoeiro Ácaro rajado (Tetranychus urticae) Ácaro vermelho (T. desertorun) Cigarrinha verde (Empoasca sp) Mosca-das-frutas Doenças 1. Varíola ou pinta preta (Asperisporium caricae) 2. Mosaico (PRSV-P) 3. Meleira (PMeV) 4. Oídio (Oidium caricae) 5. Podridão do pé (Phytophtora) 6. Antracnose (Colletrotrichum gloesporioides) 7. Podridão peduncular (Vários fungos) Ácaro branco Ácaro rajado Varíola ou pinta preta Podridão do pé Mosaico Fonte: Lima et al. (2001) Colheita e pós-colheita Índice Estádio amadurecimento Cor da casca 0 Verde 1 Verde-maduro 2 ¼ maduro Casca com 15-25% da casca amarela 3 ½ maduro Casca com 25-50% da casca amarela 4 ¾ maduro Casca com 50-75% da casca amarela 5 Maduro Casca completamente verde Início da mudança de cor, cerca de 15% da casca amarela Frutos com mais de 75% da casca amarela Obrigado!
