Cultivo do mamoeiro

Universidade Federal de Rondônia
Curso de Agronomia
Fruticultura II
Cultivo do mamoeiro
Emanuel Maia
[email protected]
www.lahorta.acagea.net
Apresentação
•
Introdução
•
Exigências edafoclimáticas
•
Características botânicas
•
Cultivares
•
Produção de mudas
•
Implantação pomar
•
Adubação
•
Tratos culturais
•
Desordens fisiológicas
•
Principais pragas e doenças
•
Colheita e pós-colheita
Exigências edafoclimáticas
• Exigente em luminosidade
• Faixa ótima de temperatura: 22-26ºC
• Exigência hídrica: 1800 - 2000 mm ano
– 100 – 140 mm mês
• Umidade relativa do ar: 60-85%
• Solos
– Bem drenados
– Ausência de períodos encharcados
– Preferencialmente solos textura média a arenosa
Características botânicas
• Carica papaya L.
• Planta herbácea perene (20 anos)
• Pode apresentar brotações laterais
• Frutificação é constante após o 1º florescimento
• Polinização cruzada, com percentual de autopolinização
• Existem plantas masculinas, femininas e hermafroditas
Biologia floral: flores andróicas (masculinas)
1
2
3
3
4
1 - As flores masculinas se apresentam em forma de rácimos axilares de
longos pedúnculos.
2 - Botão floral.
3 - Flor aberta, gamopétala.
4 - Corte longitudinal de uma flor: a) cálice; b) pistilo rudimentar; c)
anteras.
Biologia floral: flores ginóicas (femininas)
1
2
3
3
1- As flores femininas em geral se apresentam em forma isolada.
2- Botão fusiforme da flor feminina.
3- Flor aberta.
4- Corte longitudinal de uma flor: a) cálice; b) ovário; c) estilo; d)
estigma.
4
Biologia floral: flores hermafroditas
1
2
3
3
4
1- As flores hermafroditas formam pequenos rácimos axilares.
2- Botão floral.
3- Flor aberta.
4- Corte longitudinal de uma flor: a) estigma; b) antera; c) ovário; d)
cálice.
Biologia floral - herança
Planta
Flor
Genótipo
Ginóica (F)
Só feminina
mm
Andróica (M)
Variável para hermafrodita
M1m
Hermafrodita (H)
Variável para feminina
M2m
Cruzamento
Proporção esperada (%)
Genótipo
M1m
mm
M2m
HxH
M2mxM2m
0
33
67
FxH
mmxM2m
0
50
50
MxH
M1mxM2m
33
33
33
FxM
mmxM1m
50
50
0
As combinações M1M1, M1M2 e M2M2 são incompatíveis
Cultivares
Produção de mudas
• Obtenção de sementes
– Grupo solo
– Grupo formosa
• Gasto de cerca 200 g de sementes por ha
• Formada em sacolas plásticas (7,0x18,0 cm) ou tubetes
de 150 cm-3
• Sombreamento inicial
• Transplantio 12 – 15 cm de altura (30 – 45 dias)
Fonte: Trindade et al. (2000)
Implantação do pomar
• Preparo do solo
– Convencional: aração profunda...
• Plantio
– Covas
– Sulcos
• Plantio
– Covas: três plantas espaçadas 20 cm
– Sulco em linha: plantas espaçadas a 70 cm
Espaçamentos
Consórcios
Adubação
• V: 80%
– Ca+Mg > 3,5 cmolcdm-3
• Exigente em boro e zinco (5 g de bórax e 10 g de sulfato zinco, no
plantio)
• Antes florescimento: 100 kg de N ha-1; 60 a 20 kg de P2O5 ha-1 e 90
a 30 kg de K2O ha-1
• Produção (50 t ha-1): 80 kg de N ha-1; 30 a 10 kg de P2O5 ha-1 e 90 a
30 kg de K2O ha-1 + micronutrientes
Amostragem foliar
• Coletar 12 folhas sadias por talhão, nas quais existam pelo menos 1
flor recém aberta
• Coletar no período da manhã (7 as 9 horas)
• Eliminar o limbo (ou pecíolo)
• Se o envio não for imediato
– Secar ao sol (até ficar quebradiço)
– Identificar e colocar em sacolas de papel
Tratos culturais
Semeadura
1 - 2 meses
• Sexagem
• Desfolha
• Desbaste
Plantio
3 - 4 meses
Início do florescimento
5 - 6 meses
• Manejo de daninhas
• Irrigação
Início da colheita
Manejo do mato
Sexagem
Fonte: Lyra et al. (2008)
Desordens fisiológicas
•
Mancha fisiológica
– Manchas com aspecto sardento nos frutos, depreciando comercialmente –
ligada a exposição direta do fruto ao sol
•
Deficiência de boro
– Redução/paralisação do crescimento, nervuras salientes, maior exudação de
látex pelo fruto. Não confundir com ataque de ácaro branco ou mosaico
•
Frutos carpelóides
– Má formação das flores (temperaturas extremas, excesso de N da umidade no
solo)
•
Frutos pentândricos
– Má formação das flores
Fonte: Salomão et al. (2007)
Principais pragas e doenças
Pragas
1.
2.
3.
4.
5.
Ácaro branco
(Polyphagotarsonemus latus)
“careca” do mamoeiro
Ácaro rajado (Tetranychus
urticae)
Ácaro vermelho (T. desertorun)
Cigarrinha verde (Empoasca sp)
Mosca-das-frutas
Doenças
1.
Varíola ou pinta preta
(Asperisporium caricae)
2.
Mosaico (PRSV-P)
3.
Meleira (PMeV)
4.
Oídio (Oidium caricae)
5.
Podridão do pé (Phytophtora)
6.
Antracnose (Colletrotrichum
gloesporioides)
7.
Podridão peduncular (Vários
fungos)
Ácaro branco
Ácaro rajado
Varíola ou
pinta preta
Podridão do pé
Mosaico
Fonte: Lima et al. (2001)
Colheita e pós-colheita
Índice
Estádio amadurecimento
Cor da casca
0
Verde
1
Verde-maduro
2
¼ maduro
Casca com 15-25% da casca amarela
3
½ maduro
Casca com 25-50% da casca amarela
4
¾ maduro
Casca com 50-75% da casca amarela
5
Maduro
Casca completamente verde
Início da mudança de cor, cerca de 15% da
casca amarela
Frutos com mais de 75% da casca amarela
Obrigado!