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CURSO DE LICENCIATURA EM QUÍMICA
PROJETO DE VIVÊNCIA 2016.1 – LICENCIATURA QUÍMICA
BIOQUÍMICA – ÁREA 2
PROFa MSC. LENALDA DIAS DOS SANTOS E PROFa DRª MÁRCIA ARAÚJO
QUESTÃO 1. O permanganato de potássio (KMnO4) é um agente oxidante forte muito empregado tanto em nível
laboratorial quanto industrial. Na oxidação de alcenos de cadeia normal, como 1-fenil-1-propeno, ilustrado na
figura, KMnO4 é utilizado para a produção de ácidos carboxílicos.
Os produtos obtidos na oxidação do alceno representado, em solução aquosa de KMnO4, são:
a) Ácido benzoico e ácido etanoico.
b) Ácido benzoico e ácido propanoico.
c) Ácido etanoico e ácido 2-feniletanoico.
d) Ácido 2-feniletanoico e ácido metanoico.
e) Ácido 2-feniletanoico e ácido propanoico.
QUESTÃO 2
PROJETO DE VIVÊNCIA 2016.1
QUESTÃO 3
QUESTÃO 4. Os organismos vivos são constituídos de várias macromoléculas orgânicas, conhecidas como
polímeros biológicos. Sobre essas macromoléculas, é incorreto afirmar:
a) Ácidos nucléicos são polímeros de monossacarídeos unidos por ligações glicosídicas, com funções estruturais.
b) Os lipídeos são compostos formados por ácidos graxos, que podem constituir membranas celulares e exercer
papéis importantes como hormônios.
c) Proteínas são polímeros de aminoácidos unidos por ligações peptídicas e que podem exercer funções
enzimáticas, estruturais e energéticas.
d) Carboidratos são conhecidos como açúcares, constituídos por carbono, hidrogênio e oxigênio, sendo as
principais fontes de energia da célula.
e) Alguns tipos de polissacarídeos podem ser encontrados na estrutura da parede celular dos vegetais e também
ser estocados como reservas energéticas em vegetais.
PROJETO DE VIVÊNCIA 2016.1
QUESTÃO 5
QUESTÃO 6. Assinale o que for correto.
01) A água é uma molécula polar, por apresentar zonas positivas e negativas, em lados opostos.
02) A fórmula geral dos monossacarídeos é (CH2O)n, em que o valor de n varia de 3 a 7.
04) O colesterol é um esteróide presente na composição química da membrana plasmática de animais, além de
atuar
como
substância
precursora
dos
hormônios
testosterona
e
progesterona.
08) Os fosfolipídios possuem características químicas semelhantes a detergentes, apresentando uma “cauda”
hidrofóbica (parte apolar) e uma “cabeça” hidrofílica (parte polar).
16) Os dissacarídeos não são solúveis em água, mas são imediatamente aproveitáveis como fonte de energia
pelos organismos vivos.
GABARITO:
01
A
02
A
03
--
04
A
05
A
PROJETO DE VIVÊNCIA 2016.1
06
16
GA BARITO – QUESTÃO 3
PROJETO DE VIVÊNCIA 2016.1