Aula 6 - Sistema Digestorio

Sistema Digestório:
Introdução à Anatomia e Fisiologia
Prof. Luciana Weinert
DIGESTÃO
- Proteínas, polissacarídeos e gorduras fragmentados p/ absorção
- Partes:
- Boca,
- Faringe e esôfago,
- Estômago e intestinos,
- Glândulas anexas (salivares, pâncreas e fígado).
Início da Digestão
- Boca: saliva inicia digestão, língua mistura, dentes cortam e expõem
Início da Digestão
- Glândulas salivares: parótida, submandibular, sublingual e menores espalhadas
- Saliva:
Água fluidifica alimento,
Muco lubrifica e amacia
Enzima ptialina ou amilase salivar inicia a digestão dos carboidratos
- Secreção salivar: controle nos núcleos salivatórios do tronco cerebral
Fase psíquica: pensamento, aroma ou visão estimulam a secreção da saliva
Fase gustativa: contato do alimento com a mucosa bucal
Fase gastrintestinal: alimento no estômago e intestino ainda digere carbo
GLÂNDULAS SALIVARES
Deglutição
- Alimento na parte posterior da boca estimula centro da
deglutição no tronco cerebral, executa reflexo da deglutição
- Empurrado à faringe:
- Nasofaringe é aérea,
- Orofaringe é comum,
- Laringofaringe só digestória.
Animação da Deglutição
Esôfago
- Passagem da faringe ao estômago por movimentos peristálticos
- Muco e esfíncter protege do RGE
ESTÔMAGO – VISÃO GERAL
Estômago
- Alimentos entram pela válvula cardia que impede RGE
- Passam minutos ou horas se misturando com a secreção gástirca
- Chamam-se quimo quando adquirem consistência líquida e ácida
- Empurrado em direção a válvula piloro, ligação com duodeno
(1ª porção intestino delgado)
ESTÔMAGO - PARTES
Secreção Gástrica
• Água fluidificante
• Muco protege mucosa contra o pH baixo da secreção
• Ácido clorídrico fragmenta macromoléculas e ativa enzimas
• Enzimas:
– pepsina (proteínas),
– lipase gástrica (gorduras),
– renina e caseína (leite)
ESTÔMAGO – MUC0SA
Intestino Delgado
• 3 partes (duodeno, jejuno e ílio)
• Mistura o quimo com secreções do pâncreas, vesícula e dele mesmo
• Quimo com pH ácido recebe:
– Bile, suco pancreático,
– Secretina, colecistocinina,
– Muco, água e enzimas
• Completa digestão: absorve e encaminha resíduos a intestino grosso
INTESTINO DELGADO
INTESTINO DELGADO
INTESTINO DELGADO - DUODENO
INTESTINO DELGADO – JEJUNO - ILIO
Secreções do Intestino Delgado – Fígado e Vesícula
-
Secreção biliar:
Produzida pelo fígado, armazenada na vesícula biliar,
Drenada pelo ducto colédoco
Verde composta de água, eletrólitos, colesterol, bilirrubina e sais biliares
Sais biliares emulsificam gorduras e facilitam ação das lípases
Secreções do Intestino Delgado - Pâncreas
-
Suco pancreático:
Produzido pelo pâncreas
Possui bicarbonato de sódio
Neutraliza acidez do quimo e protege mucosa intestinal
Enzimas tripsina e quimiotripsina que digerem proteínas
Enzima amilase pancreática que digere carboidratos
Enzima lípase que digere gorduras
Ducto Colédoco
• Drenagem Comum Fígado (Vesícula Biliar) e Pâncreas
Demais Secreções do Intestino Delgado
-
Secretina:
Produzida pela mucosa duodenal
Secretada quando o quimo é demasiadamente ácido
Estimula pâncreas a produzir secreção mais rica em bicarbonato
-
Colecistocinina:
Produzida pela mucosa duodenal
Secretada quando o quimo é demasiadamente gorduroso
Estimula o pâncreas a produzir secreção mais rica em enzimas
Aumenta tônus pilórico e reduz esvaziamento gástrico
Aumenta contração da vesícula e drenando bile ao duodeno
Demais Secreções do Intestino Delgado
- Muco:
Secretado pelas Glândulas de Brünner, parede do duodeno
- Água:
Criptas de Lieberkhünn, glândulas da parede intestinal
- Enzimas: peptidase (digere proteínas),
Maltase (converte maltose em glicose + glicose)
Lactase (converte lactose em glicose + galactose)
Sacarase (converte sacarose em glicose + frutose)
INTESTINO GROSSO
Intestino Grosso
• Peristalse: quimo passa pelo esfíncter ileocecal e chega no intestino grosso
• 7 partes
(ceco, colos ascendente, transverso, descendente, sigmóide, reto e ânus)
• Absorve água e eletrólitos, forma o bolo fecal e estoca as fezes
Reflexo da Defecação
Enchimento do intestino grosso estimula a medula sacral e a resposta motora
é o aumento da peristalse e o relaxamento do esfíncter interno anal
Esfíncter externo do ânus só relaxa por controle voluntário
INTESTINO GROSSO - CECO
INTESTINO GROSSO
OU SÁCULOS DO COLO
PREGAS
SEMILUNARES
DO COLO
- Peritônio:
- Parietal e visceral
- Membrana que recobre vísceras, sensível a dor
- Diminui atrito e fixa vísceras
- Secreta líquido peritoneal (macrófagos protegem infecção)
- Mesocólon
- Membrana peritoneal que fixa e irriga intestino grosso
- Omento:
- Gordura, reserva nutricional do peritônio
Hérnia Abdominal
A hérnia da parede abdominal ocorre quando parte de um órgão
(normalmente, alças do intestino delgado) se desloca, através de um orifício.
Esta situação pode ser causada por exercícios físicos em demasia.
OMENTOS
Vídeo Sobre a Digestão
Leitura Complementar
• Capítulo Nutrição livro Fisiologia do Exercício
Wilmore