Aula 6 - Sistema Digestorio
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Sistema Digestório: Introdução à Anatomia e Fisiologia Prof. Luciana Weinert DIGESTÃO - Proteínas, polissacarídeos e gorduras fragmentados p/ absorção - Partes: - Boca, - Faringe e esôfago, - Estômago e intestinos, - Glândulas anexas (salivares, pâncreas e fígado). Início da Digestão - Boca: saliva inicia digestão, língua mistura, dentes cortam e expõem Início da Digestão - Glândulas salivares: parótida, submandibular, sublingual e menores espalhadas - Saliva: Água fluidifica alimento, Muco lubrifica e amacia Enzima ptialina ou amilase salivar inicia a digestão dos carboidratos - Secreção salivar: controle nos núcleos salivatórios do tronco cerebral Fase psíquica: pensamento, aroma ou visão estimulam a secreção da saliva Fase gustativa: contato do alimento com a mucosa bucal Fase gastrintestinal: alimento no estômago e intestino ainda digere carbo GLÂNDULAS SALIVARES Deglutição - Alimento na parte posterior da boca estimula centro da deglutição no tronco cerebral, executa reflexo da deglutição - Empurrado à faringe: - Nasofaringe é aérea, - Orofaringe é comum, - Laringofaringe só digestória. Animação da Deglutição Esôfago - Passagem da faringe ao estômago por movimentos peristálticos - Muco e esfíncter protege do RGE ESTÔMAGO – VISÃO GERAL Estômago - Alimentos entram pela válvula cardia que impede RGE - Passam minutos ou horas se misturando com a secreção gástirca - Chamam-se quimo quando adquirem consistência líquida e ácida - Empurrado em direção a válvula piloro, ligação com duodeno (1ª porção intestino delgado) ESTÔMAGO - PARTES Secreção Gástrica • Água fluidificante • Muco protege mucosa contra o pH baixo da secreção • Ácido clorídrico fragmenta macromoléculas e ativa enzimas • Enzimas: – pepsina (proteínas), – lipase gástrica (gorduras), – renina e caseína (leite) ESTÔMAGO – MUC0SA Intestino Delgado • 3 partes (duodeno, jejuno e ílio) • Mistura o quimo com secreções do pâncreas, vesícula e dele mesmo • Quimo com pH ácido recebe: – Bile, suco pancreático, – Secretina, colecistocinina, – Muco, água e enzimas • Completa digestão: absorve e encaminha resíduos a intestino grosso INTESTINO DELGADO INTESTINO DELGADO INTESTINO DELGADO - DUODENO INTESTINO DELGADO – JEJUNO - ILIO Secreções do Intestino Delgado – Fígado e Vesícula - Secreção biliar: Produzida pelo fígado, armazenada na vesícula biliar, Drenada pelo ducto colédoco Verde composta de água, eletrólitos, colesterol, bilirrubina e sais biliares Sais biliares emulsificam gorduras e facilitam ação das lípases Secreções do Intestino Delgado - Pâncreas - Suco pancreático: Produzido pelo pâncreas Possui bicarbonato de sódio Neutraliza acidez do quimo e protege mucosa intestinal Enzimas tripsina e quimiotripsina que digerem proteínas Enzima amilase pancreática que digere carboidratos Enzima lípase que digere gorduras Ducto Colédoco • Drenagem Comum Fígado (Vesícula Biliar) e Pâncreas Demais Secreções do Intestino Delgado - Secretina: Produzida pela mucosa duodenal Secretada quando o quimo é demasiadamente ácido Estimula pâncreas a produzir secreção mais rica em bicarbonato - Colecistocinina: Produzida pela mucosa duodenal Secretada quando o quimo é demasiadamente gorduroso Estimula o pâncreas a produzir secreção mais rica em enzimas Aumenta tônus pilórico e reduz esvaziamento gástrico Aumenta contração da vesícula e drenando bile ao duodeno Demais Secreções do Intestino Delgado - Muco: Secretado pelas Glândulas de Brünner, parede do duodeno - Água: Criptas de Lieberkhünn, glândulas da parede intestinal - Enzimas: peptidase (digere proteínas), Maltase (converte maltose em glicose + glicose) Lactase (converte lactose em glicose + galactose) Sacarase (converte sacarose em glicose + frutose) INTESTINO GROSSO Intestino Grosso • Peristalse: quimo passa pelo esfíncter ileocecal e chega no intestino grosso • 7 partes (ceco, colos ascendente, transverso, descendente, sigmóide, reto e ânus) • Absorve água e eletrólitos, forma o bolo fecal e estoca as fezes Reflexo da Defecação Enchimento do intestino grosso estimula a medula sacral e a resposta motora é o aumento da peristalse e o relaxamento do esfíncter interno anal Esfíncter externo do ânus só relaxa por controle voluntário INTESTINO GROSSO - CECO INTESTINO GROSSO OU SÁCULOS DO COLO PREGAS SEMILUNARES DO COLO - Peritônio: - Parietal e visceral - Membrana que recobre vísceras, sensível a dor - Diminui atrito e fixa vísceras - Secreta líquido peritoneal (macrófagos protegem infecção) - Mesocólon - Membrana peritoneal que fixa e irriga intestino grosso - Omento: - Gordura, reserva nutricional do peritônio Hérnia Abdominal A hérnia da parede abdominal ocorre quando parte de um órgão (normalmente, alças do intestino delgado) se desloca, através de um orifício. Esta situação pode ser causada por exercícios físicos em demasia. OMENTOS Vídeo Sobre a Digestão Leitura Complementar • Capítulo Nutrição livro Fisiologia do Exercício Wilmore
