Vestibular UERJ 2013

Vestibular UERJ 2013
Gabarito Comentado
2ª Fase
Questão 2
Questão fácil, porém que pode causar confusão nos alunos em função da fermentação ser um assunto mais abordado
em fungos como leveduras e não em bactérias.
A utilização da toxina botulínica faz com que o músculo permaneça relaxado, pois a não liberação da acetil-colina
significa que não existirá estímulo para que haja contração muscular. Sem acetil-colina (neurotransmissor) não ocorrerá
à despolarização da membrana sarcoplasmática. Como o músculo não contrai a formação de rugas diminuirá.
A bactéria Clostridium botulinum é anaeróbica por fermentação. O processo fermentação alcoólica gera CO2 que estufa
a lata.
Professoras: Gabriella Leal e Nathalia Pinho