BEC Nº 07 - 2ª Etapa

I P L Carrescia
BEC Nº 07 - 2ª Etapa
Professor: GISÉLIA
Disciplina: Química - 3º ano
Aluno:_____________________________________________________Nº______Turma: _____
QUESTÃO 1 - O citral é uma mistura de isômeros (geranial e neral), obtida a partir do óleo essencial do
limão. Devido ao seu odor agradável, é bastante utilizado na preparação de perfumes cítricos. A partir das
estruturas apresentadas, podemos dizer:
(
) o geranial é o isômero trans (ou E), e o neral é o isômero cis
(ou Z).
(
) o geranial e neral apresentam a mesma fórmula molecular
C9H4O.
(
) geranial e neral apresentam uma carbonila como grupo
funcional e, por isso, são chamados de cetonas.
(
) geranial e neral são terpenos que apresentam isomeria
espacial (óptica).
( ) geranial e neral apresentam uma dupla ligação conjugada a
uma carbonila.
QUESTÃO 02 - Escreva as fórmulas estruturais dos seguintes compostos:
a) álcool terc-butílico
b) metil-etil-carbinol
c) 6-metil-3-heptanol
d) Indique, dentre os compostos acima, os que apresentam carbono assimétrico.
QUESTÃO 03 – Uma indústria de cosméticos quer desenvolver um óleo hidratante cuja principal
característica será apresentar três fases. Para aumentar a beleza do produto, cada fase deverá exibir uma
coloração diferente. Para tal fim, será adicionado um corante azul a uma das fases e um vermelho à outra.
Alguns detalhes dos principais ingredientes da fórmula do óleo
estão representados na tabela a seguir:
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O corante azul é um composto apolar, o corante vermelho só é solúvel em hexileno glicol, e os três
ingredientes presentes em maior quantidade na fórmula são completamente imiscíveis entre si.
a) indique os ingredientes das fases 1, 2 e 3.
b) sabendo que a fórmula condensada do hexileno glicol é (CH3)2COHCH2CHOHCH3, escreva a sua
representação em bastão e indique o carbono assimétrico.
QUESTÃO 04 - As plantas necessitam se comunicar com insetos e mesmo com animais superiores na
polinização, frutificação e maturação. Para isso, sintetizam substâncias voláteis que os atraem. Um exemplo
desse tipo de substâncias é o 3-penten-2-ol, encontrado em algumas variedades de manga, morango,
pêssego, maçã, alho, feno e até mesmo em alguns tipos de queijo como, por exemplo, o parmesão. Alguns
dos seus isômeros atuam também como feromônios de agregação de certos insetos.
a) Sabendo que o 3-penten-2-ol apresenta isomeria cistrans, desenhe a fórmula estrutural da forma trans.
b) O 3-penten-2-ol apresenta também outro tipo de isomeria. Diga qual é, e justifique a sua resposta
utilizando a fórmula estrutural.
QUESTÃO 05 - O Mal de Parkinson, doença degenerativa cuja incidência vem crescendo com o aumento da
duração da vida humana, está associado à diminuição da produção do neurotransmissor dopamina no
cérebro. Para suprir a deficiência de dopamina, administra –se por via oral um medicamento contendo a
substância dopa. A dopa é absorvida e transportada nessa forma para todo o organismo, através da
circulação, penetrando no cérebro, onde é convertida em dopamina, através de reação catalisada por enzima
adequada,
representada
pela
equação:
a) Identifique as funções orgânicas presentes em cada uma das duas substâncias, dopa e dopamina.
b) Analise as fórmulas da dopa e da dopamina e decida se as substâncias apresentam atividade óptica. Em
caso positivo, copie a fórmula estrutural correspondente para o espaço de resolução e resposta, de uma ou
de ambas as substâncias, assinalando na fórmula o átomo responsável pela atividade óptica.
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