resolução - Nacional Online

UFU - Fevereiro/2007
Considere o trecho a seguir.
[...] A desnutrição crônica infantil no
semi-árido brasileiro, região mais pobre
do país, caiu significativamente na última década, mas o índice ainda é quase
três vezes acima do aceitável pelas organizações internacionais de saúde.
Pesquisa inédita que envolveu 17 mil crianças com até cinco anos mostra uma
taxa de desnutrição de 6,6% na região
que abrange oito Estados do Nordeste
e o norte de Minas Gerais. O índice internacionalmente aceitável de desnutrição é de 2,5%. É a primeira vez que se
obtém, por meio de uma amostra significativa, dados nutricionais do semi-árido. Em 1996, uma pesquisa domiciliar
em todo o Nordeste encontrou um índice
de 17,9% de desnutrição infantil crônica [...].
FOLHA
DE
SÃO PAULO , 25/04/2006.
Neste contexto, sabe-se que algumas crianças desnutridas do semi-árido brasileiro apresentam retardo mental, apatia extrema, edema
(inchaço) generalizado e queda da resistência
contra infecções. Com base nos conceitos de
fisiologia humana, explique o desenvolvimento do edema nessas crianças.
RESOLUÇÃO:
Havendo carência de nutrientes no corpo
humano, sabemos que o mesmo utiliza as proteínas como fonte energética, fato que necessariamente induz a uma hipoproteinemia (diminuição do teor de proteínas no sangue).
Uma das funções das proteínas, especialmente a albumina, é drenar o excesso de líquidos que extravasa dos capilares para os
tecidos, pressão esta conhecida como
oncótica ou coloidosmótica.
Em crianças desnutridas observamos uma
redução nas proteínas sangüíneas, fato que
reduz também a pressão oncótica e sendo assim, líquidos serão acumulados nos espaços
intercelulares dos tecidos (edema).
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