corpo técnico

CORPO TÉCNICO
FORMAÇÃO DE ESPECIALISTA EM SEGURANÇA DE ALIMENTOS
LUCIANA HEREDIA – GESTORA TÉCNICA
 Engenheira de Alimentos pela Faculdade de Engenharia Mauá
 Pós-graduação em Gestão e Engenharia de Produtos pela Escola Politécnica
 Atua na SGS desde 2006. Foi Gerente Técnica do CTS por dois anos e meio e é auditora
qualificada para conduzir auditorias em Sistemas de Gestão da Qualidade e Segurança de
Alimentos.
 Realiza auditorias de primeira, segunda e terceira partes desde 2002.
 Ministra treinamentos em HACCP, GMP, ISO 22000:2005, BRC.
 Instrutora Líder do Curso Registrado no IRCA/UK de Auditor Líder de Sistema de Gestão de
Segurança de Alimentos.
 Gestora Técnica do Programa de Formação de Especialista de Sistema de Gestão de
Segurança de Alimentos (SGSA).
ADILSON SOLEDADE
 Engenheiro Químico formado pela UFBA com especialização em gestão empresarial pela
Fundação Getúlio Vargas - EASP;
 Técnico Especial em Cervejaria pelo SENAI/ Doemens Akademie;
 Mestre Cervejeiro pelo Siebel Institute of Technology;

Auditor das normas ISO (9000, 14000 e 22000);

Auditor e Consultor Interno em Sistemas de Gestão da Qualidade nos grupos AmBev e
Schincariol;

Mais de 15 anos de experiência na área de qualidade e segurança de alimentos, incluindo
realização de auditorias e cursos internacionais;
 Atuação como gestor de qualidade nos grupos AmBev, Schincariol, Rio de Una e Votorantim.
Av. Paulista, 807 – CJ 1701 – 17º andar – CEP 01311 100 - Bela Vista - São Paulo/SP - Fone: 11 3254 7830
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CORPO TÉCNICO
FORMAÇÃO DE ESPECIALISTA EM SEGURANÇA DE ALIMENTOS
ANDRÉ LEITE DE ARAUJO
 Especialista em Engenharia de Controle Ambiental, Pós Graduado em Gestão Responsável
para a Sustentabilidade e formado em Biologia.
 Auditor de organismo de certificação – OCC desde 2000 atuando em auditorias de sistemas
integrados – ISO 9001 (SGQ) ISO 14001 (SGA) / OHSAS 18001 (SGSST) / ISO 22000
(SGSA).
 Tutor dos cursos de Auditor Líder ISO 14001 e OHSAS 18001 e Cursos de Formação de
Auditores Integrados.
 Consultor desde 2000 com experiência nas áreas de qualidade, meio ambiente e segurança e
saúde ocupacional tendo implantando sistemas de gestão integrados em mais de 20
organizações do setor alimentício, químico e do agronegócio.
 Atuação em projetos de sustentabilidade no agronegócio, destacando-se trabalhos realizados
para SGS & SSC em avaliações no setor de biocombustíveis (açúcar & álcool e soja) conforme
padrões de atendimento a Diretiva Européia (Bonsucro, ISCC, RTFO).
GISELE MUTTI
 ENGENHEIRA DE ALIMENTOS.
 ESPECIALISTA EM BIOQUÍMICA APLICADA E GESTÃO DE PROCESSOS.

AUDITORA LÍDER ISO 22000 E ISO9001.
 INSTRUTORA DE TREINAMENTOS DE FSSC 22000, ISO 22000, ISO TS 20002, PAS220,
PAS223, PAS 222, ISO 9001.
 EXPERIÊNCIA NA ÁREA DE QUALIDADE E SEGURANÇA DE ALIMENTOS EM INDÚSTRIAS
DIVERSAS. REALIZAÇÃO DE AUDITORIAS, TREINAMENTOS E CONSULTORIAS.
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CORPO TÉCNICO
FORMAÇÃO DE ESPECIALISTA EM SEGURANÇA DE ALIMENTOS
REJANE CAMPOS
 Química, pela Universidade Mackenzie de São Paulo e Mestrado em Gestão Integrada em
Saúde e Segurança do Trabalho e Meio Ambiente pelo Centro Universitário Senac em São
Paulo.

Auditora de certificação em PDV, Sindirações, BPF, HACCP, GMP+, e BRC.
 Certificação Suíça (incluindo fábrica de ração, Incubatório, Abatedouro e Aviários, utilizando
como eferência a lei Suíça “Swiss Law SR 916.51”, com
 foco em “Não uso de antibióticos e/ou outras substâncias como promotores de crescimento”);
 Auditoria de Segunda Parte (Unilever e Mc Donald´s)

Consultora FAMIQS, BPF e APPCC.
GISELE DUARTE
 Mestre em Tecnologia de Alimentos e Engenheira de Alimentos, ambos pela FEA-UNICAMP,
Especialização em "embalagens”;
 Auditora de "marcas próprias", sistemas de gestão próprios de clientes e sistemas de gestão
integrados;
 Auditora Líder em Food Safety e Qualidade;
 Ministra treinamentos de ISO 22000, ISO 9000, sistemas de gestão integrados, HACCP, GMP e
BRC;
 Atua na SGS desde 1999.
.
MARIANA VAL

Engenheira de Alimentos formada pela Escola de Engenharia Mauá;

Auditor Líder em Sistema ISO9001:2000 pela IRCA;
 Auditor e Consultor em Sistemas de Gestão da Qualidade e outras normas relacionadas à
cadeia produtiva de alimentos (BRC);
 Mais de 10 anos de experiência na área de qualidade e segurança de alimentos, incluindo
realização de auditorias e, tendo atuado como Gerente Controle de Qualidade na Bertin S.A.
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CORPO TÉCNICO
FORMAÇÃO DE ESPECIALISTA EM SEGURANÇA DE ALIMENTOS
ROSAMARIA DA RÉ

Formado em Engenharia Química pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul – UFRGS;

Mestrado e Doutorado em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas
– UNICAMP;

Professora do Departamento de Engenharia Química e de Alimentos da Escola de Engenharia
Mauá e Professora do Programa de Pós-Graduação da Escola de Engenharia Mauá;

Vinte e cinco anos de experiência em Desenvolvimento de Produtos, Produção, Qualidade e
Análise Sensorial de produtos alimentícios e insumos para a indústria de alimentos, atuando
em empresas como Unilever Foods e Monsanto.
SILVANA BORGES
 Engenheira de Alimentos Formada pela Fundação Educacional de Barretos;

Auditora e consultora em Sistemas de Gestão de Qualidade e Segurança de Alimentos e
outras normas relacionadas à cadeia produtiva de alimentos (ISO 22000-2005 e BRC)

22 anos de experiência em indústria de alimentos, sempre atuando nas àreas de qualidade
e segurança de alimentos.

Formação de Especialista em Segurança de Alimentos pela SGS Academy

Instrutora da SGS Academy em treinamentos na área de Segurança de Alimentos.
CINTIA MALAGUTTI
 Técnica e Engenheira de Alimentos atuando há 18 anos como consultora, multiplicadora e
auditora nas normas de Segurança de Alimentos (GMP e HACCP).
 Credenciada no PAS (Programa Alimentos Seguros) do Sistema “S” nos segmentos indústria,
campo, mesa, distribuição e transporte de alimentos; docente durante 10 anos no Curso
Técnico em Alimentos do SENAI e há 8 anos na SGS realizando auditorias de Certificações, de
Segunda Parte, apoio à coordenação do CTS, consultorias e treinamentos. Com parcerias
GRSA e SENAI.
 Proprietária da QSA Consultoria em Alimentos Ltda.
.
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CORPO TÉCNICO
FORMAÇÃO DE ESPECIALISTA EM SEGURANÇA DE ALIMENTOS
ROSINELY CASADÓ
 Engenheira de Alimentos graduada pela Unicamp em 1995;
 Iniciou sua carreira com projetos de Iniciação Científica ainda na universidade;
 Realizou estágios na Indústria de Carnes e atuou por cinco anos na Ambev, onde ingressou
como trainee na área laboratorial, chegando à Supervisão de Laboratório;
 Atua há mais de 10 anos na SGS como Auditora Líder em processos HACCP, GMP e auditorias
de segunda parte. Também atua como consultora em HACCP e GMP para diversos setores,
além de trabalhos de consultoria na área de Análise Sensorial;
 Na área de treinamentos ministra cursos para diversos setores: alimentício, farmacêutico,
embalagens, domissanitários, veterinário e alimentação animal.
ROSINELY CASADÓ
 Engenheira de Alimentos graduada pela Unicamp em 1995;
 Iniciou sua carreira com projetos de Iniciação Científica ainda na universidade;
 Realizou estágios na Indústria de Carnes e atuou por cinco anos na Ambev, onde ingressou
como trainee na área laboratorial, chegando à Supervisão de Laboratório;
 Atua há mais de 10 anos na SGS como Auditora Líder em processos HACCP, GMP e auditorias
de segunda parte. Também atua como consultora em HACCP e GMP para diversos setores,
além de trabalhos de consultoria na área de Análise Sensorial;
 Na área de treinamentos ministra cursos para diversos setores: alimentício, farmacêutico,
embalagens, domissanitários, veterinário e alimentação animal.
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