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( HC, EA)
Divisão de Ensino de Química da Sociedade Brasileira de Química (ED/SBQ)
Instituto de Química da Universidade Federal da Bahia (IQ/UFBA)
Ácidos e Bases: uma perspectiva Histórica.
1
Claudiane Lima * (IC), Maria Bernadete de Melo Cunha
[email protected]
1
1
(PQ), José Luis P. B. Silva (PQ) .
Instituto de Química da UFBA.
Palavras-Chave: ácidos e bases, história e ensino da química.
Introdução
Neste trabalho descrevemos uma proposta de
abordagem dos conteúdos de ácido e base de
Arrhenius (BERG, 2003) no ensino médio, em uma
perspectiva histórica, desenvolvido como atividade
de iniciação à docência.
Elaboramos uma sequência de aulas incluindo
um experimento com extrato de repolho roxo e uso
de alguns vídeos.
A abordagem histórica dos conteúdos de química
em sala de aula é mais uma alternativa ao ensino
de química que vem sendo defendida por alguns
autores (CHAGAS, 2000; PORTO, 2010). O estudo
da história da ciência permite a compreensão de
como se forma o conhecimento químico.
Na sequência de aulas foi proposto: (1) levantar
conhecimentos de química prévios ao ensino de
ácidos e bases; (2) utilizar um material escrito sobre
ácidos e bases, de natureza histórica; (3) realizar
experimento com extrato de repolho roxo como
indicador, visando discutir os critérios de Boyle para
identificar ácidos e bases; (4) apresentar
experimento em vídeo, sobre condução elétrica em
soluções, com o objetivo de introduzir a Teoria de
Dissociação
Eletrolítica
de
Arrhenius;
(5)
estabelecer relação entre as espécies envolvidas
(H+ e OH-) e indicadores naturais e, por
consequência, com as definições de ácido e base.
Resultados e Discussão
A proposta foi aplicada em uma turma de uma
escola da rede pública de Salvador, BA.
Inicialmente foi feita uma coleta de dados sobre o
que os alunos sabem acerca de ácidos e bases
previamente ao ensino desses conteúdos.
Verificamos que cerca de 40% dos alunos possuem
as ideias de ácido como material corrosivo ou de
sabor azedo, a exemplo de: “ácido acho que é um
produto químico corrosivo, que arde ou queima”.
Por outro lado, 20% dos estudantes se referiram à
presença de “algo” na composição dos materiais
para justificar sua acidez, tendo, portanto uma
concepção lavoisieriana (LAVOISIER, 2007), ao
pensar que existe uma essência especial contida
em alguns materiais que os tornam ácidos. Por
exemplo: “Suco de limão, coca-cola [...] são ácidos
porque contém ácido na sua composição”.
No caso das bases, a maioria dos estudantes
definiu base por oposição aos ácidos, ou seja: base
é o material que não é ácido ou que não possui
ácido na sua composição.
Notamos, portanto, a necessidade de levar aos
alunos os conceitos científicos de ácido e base.
Também realizamos uma análise sobre o livro
didático adotado na escola (SANTOS et al., 2010)
no que se refere à abordagem histórica.
Verificamos que
o livro apresenta uma
contextualização
histórica
deste
conteúdo,
contemplando a cronologia das concepções de
ácido e base, elaboradas desde a Idade Média,
através dos alquimistas, seguindo por van Helmont,
Boyle, Lavoisier, chegando até Arrhenius, sem
deixar de abordar aspectos do cotidiano. O livro
ainda apresenta uma pequena galeria de fotos dos
cientistas citados, que deveria, na nossa avaliação,
conter suas contribuições relacionadas ao tema,
pois consideramos que, se vista isoladamente pelo
leitor, pode não contribuir para uma abordagem
histórica contextual.
A aplicação da proposta didática foi interrompida
devido à paralisação dos docentes da rede estadual
de ensino, e terá continuidade posteriormente.
Conclusões
Os conhecimentos apresentados inicialmente
pelos estudantes mostram a discrepância em
relação aos conceitos científicos atuais de ácidos e
bases. O fato das idéias dos estudantes mostrarem
relação com conceitos historicamente superados,
sugerem que a abordagem histórica planejada, seja
uma alternativa adequada para o ensino deste
conteúdo.
Espera-se que após a aplicação do material
proposto, os alunos possam assimilar os conceitos
de ácido e base de Arrhenius.
Agradecimentos
A CAPES, por meio do PIBID-UFBA, pela bolsa
concedida.
_______________
BERG, K. C. DE. The Development of the theory of electrolytic
dissociation. Science & Education, n.12, 397-419, 2003.
CHAGAS, A.P. O ensino de aspectos históricos e filosóficos da
química e as teorias ácido-base do século XX. Química Nova. v.23,
n.1, p.126-133, 2000.
LAVOISIER, A-L. Tratado Elementar de Química. São Paulo:
Madras, 2007.
XVI Encontro Nacional de Ensino de Química (XVI ENEQ) e X Encontro de Educação Química da Bahia (X Eduqui)
Salvador, BA, Brasil – 17 a 20 de julho de 2012.
Divisão de Ensino de Química da Sociedade Brasileira de Química (ED/SBQ)
Instituto de Química da Universidade Federal da Bahia (IQ/UFBA)
( HC, EA)
PORTO, P.A. História da Ciência no Ensino de Química. Ensino
de Química em Foco. Ijuí: Ed. Unijuí, 2010.
SANTOS, W. L. P. et al. Química Cidadã. São Paulo: Nova
Geração, 2010.
25a Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química - SBQ
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