HTA_Alimentacao

Redução do consumo de álcool
O consumo elevado de álcool pode contribuir
para:
⇒ elevação da tensão arterial;
⇒ risco de acidente vascular cerebral;
⇒ risco de arritmias cardíacas;
⇒ excesso de peso e/ou obesidade.
A Hipertensão e o Excesso de Peso
O excesso de peso aumenta o risco de:
• doenças cardiovasculares.
• valores elevados de tensão arterial
• diabetes
• entre outros, ...
É fundamental a prática de atividade física regular (pelo
menos 3 a 5 vezes/semana, cerca de 30 a 60 minutos/dia)
juntamente com uma restrição calórica.
O consumo de álcool recomendado em pessoas
hipertensas é:
Sabia que?
É possível diminuir a tensão
arterial com perdas de cerca de
10% do peso corporal em pessoas obesas e/ou com excesso
de peso.
• Homens: não mais que dois copos por dia (3 dl);
• Mulheres: não mais de um copo (1,5dl).
Folheto:
“Alimentação na hipertensão”
Elaborado por:
Ana Luísa Coimbra, n° mec. 80656
Catarina Ferreira, n° mec. 80600
Aprovado em:
18/05/2017, pelo Conselho Técnico
Próxima revisão:
18/05/2018
Alimentação na
Hipertensão
Redução do consumo de sal
A redução do seu consumo ajuda a manter os valores
da tensão arterial mais baixos e controlados.
A média do consumo de sódio (sal) recomendado
é de 2 a 4 g/dia.
Alguns exemplos de alimentos com:
É aconselhável:
• Ler os rótulos dos alimentos comprados e
escolher os alimentos com menor teor de
sódio (a maioria do sal alimentar está
“escondido” nos alimentos processados para
intensificar o seu sabor);
Uma Alimentação Saudável
Uma alimentação saudável é composta por:
• Cozinhar evitando ao máximo o sal e substituindo-o por condimentos alternativos, como
as ervas aromáticas ou o sumo de limão.
• Evitar comidas pré-cozinhadas e enlatados
Vegetais e Frutas – grande variedade e cerca
de quatro porções/dia – baixa o risco cardiovascular;
Peixe gordo – três vezes/semana – reduz o
risco de doenças cardíacas, melhora a resistência
dos vasos sanguíneos e previne a formação de
coágulos nas artérias;
Baixo consumo de gorduras de origem animal – diminui o nível de “mau” colesterol do sangue, que contribui para a arteriosclerose;
Baixo consumo de sal – ajuda a manter a
tensão arterial mais baixa.
(são ricos em sal).
A dieta, através da redução da ingestão
diária de sal e de gorduras saturadas,
ajuda no controlo e na prevenção da
hipertensão.
♦
♦
♦
♦
♦
♦
Pouca Quantidade de Sal
(abaixo de 140 mg p/ 100g)
Frango
Salmão
Frutas
Alguns legumes (abóbora, alface,
couve flor, espinafre, …)
Batata doce
Chocolate meio amargo
Moderada Quantidade de Sal
(entre 141 e 400 mg p/ 100g)
♦ Bolachas (recheadas de chocolate,
ou morango)
♦ Gelatina
♦ Requeijão
♦ Ovo
♦
♦
♦
♦
♦
♦
Muita Quantidade de Sal
(acima de 400 mg p/ 100g)
Bacon
Bacalhau
Peito de peru
Refrigerante
Bolachas de água e sal
Batatas fritas