Fitopatologia II - Universidade Federal do Ceará

Universidade Federal do Ceará
Centro de Ciências Agrárias
Departamento de Fitotecnia
PLANO DE ENSINO DE DISCIPLINA
Ano/Semestre
2015.1
1. Identificação
1.1. Unidade Acadêmica: Centro de Ciências Agrárias
1.2. Curso(s): Agronomia
1.3. Nome da Disciplina: FITOPATOLOGIA II
Código: AC0496
1.4. Professor(a): Carmem Dolores Gonzaga Santos
1.5. Caráter da Disciplina: ( x ) Obrigatória ( ) Optativa
1.6. Regime de Oferta da Disciplina: ( x ) Semestral
( ) Anual
1.7. Carga Horária (CH) Total: 64h
CH Teórica: 32h
( ) Modular
CH Prática: 32h
2. Justificativa
Fitopatologia II visa a complementação do estudo dos agentes etiológicos das doenças de plantas e do seu
controle. O conteúdo abordado é fundamental para a formação do Engenheiro Agrônomo, visto que
contempla as noções básicas sobre diagnose, resistência e controle de fitomoléstias, que constituem uma
grave ameaça à Agricultura mundial. Será ministrada por meio de aulas teóricas e práticas, propiciando
aos estudantes uma aplicação prática de conceitos abordados em Fitopatologia I e uma visão geral dos
métodos de controle, o que permitirá a formação de profissionais capazes de desempenhar a contento seu
papel na sociedade.
3. Ementa
Vírus e viroides. Características e classificação de vírus. Principais viroses em hortaliças e frutíferas.
Características de Nematoides, Ricketsias, Mollicutes, Protozoários. Plantas hiperparasitas. Exemplos de
doenças. Ação do meio ambiente sobre doenças de plantas. Emprego da biotecnologia na identificação de
fitopatógenos. Controle físico, cultural, biológico equímico. Controle integrado de doenças. Descarte de
embalagens e uso do EPI. Noções sobre legislação e fiscalização fitossanitária.
4. Objetivos – Geral e Específicos
5. Descrição do Conteúdo/Unidades
UNIDADES E ASSUNTOS DAS AULAS TEÓRICAS
1- Virus de vegetais e Viroides:
Histórico da Virologia vegetal. Constituição química e morfologia das partículas virais.
Classificação de vírus, replicação e infecção viral. Sintomas e alterações celulares.
Interações entre vírus. Tipos de transmissão.
Carga Horária
2-Vetores de vírus. Exemplos de viroses e controle de fitovírus. Viroides: Importância,
morfologia, sintomas, transmissão e exemplo de doenças.
3- Nematoides Fitopatogênicos:
Importância, ocorrência e distribuição, anatomia, tipos de
parasitismo, sintomas, danos, principais gêneros, interações com
fitopatógenos, métodos de controle.
outros
4-Outros fitopatógenos: Ricketsias, Mollicutes e Protozoários: Características gerais,
sintomas, mecanismos de transmissão, exemplos de doenças.
5- Plantas hiperparasitas:
Importância, características gerais, exemplos de gêneros hemi e holoparasitas; tipos de
controle.
6- Biotecnologia:
Plantas transgênicas com resistência a doenças; Equipamentos e técnicas moleculares
empregadas na identificação de fitopatógenos.
7- Noções de Defesa Fitossanitária
Normas proibitivas, Fiscalização de material vegetal, Certificado Fitossanitário de
Origem (CFO) e Permissão de trânsito.
8-. Controle de doenças de plantas:
8.1 Controle Físico:
Uso da termoterapia em órgãos de propagação e no solo;
Calor seco,Vapor, Solarização do solo, Radiação, Refrigeração.
8.2 Controle Cultural
Conceitos básicos. Principais tipos de controle cultural;: patógenos controláveis e não
controláveis; Conceitos e mecanismos de controle biológico, exemplos de organismos
antagônicos e doenças controladas manejo integrado.
8.3 Controle Químico de Doenças:
Características gerais dos fungicidas, principais grupos químicos: protetores e
sistêmicos; considerações sobre os grupos de fungicidas e tipos de patógenos
controlados; toxicologia. Modo de ação e de aplicação de defensivos. Tipos de
fungicidas: clorados, organo-fosforados, carbamatos e seu grau de toxicidade
9- Defensivos agrícolas:Armazenamento e descarte
Receituário agronômico; Orientações para o acondicionamento de defensivos, Forma de
descarte de embalagens vazias, recolhimento e reciclagem.
UNIDADES E ASSUNTOS DAS AULAS PRÁTICAS
1-
Laboratórios de Virologia Vegetal e Nematologia – Equipamentos, Manutenção
de patógenos e técnicas para diagnose e controle.
1- Virologia Vegetal:
Laboratório, casa-de-vegetação e atividades desenvolvidas. Sintomas de vírus.
Técnicas de inoculação, Purificação de vírus e produção de anti-soro. Propriedades
físicas dos vírus. Métodos de diagnose. Testes sorológicos e técnicas moleculares para
identificação de vírus.
2-Nematologia:
Gênero Meloidogyne e Nematoides de importância agrícola.. Preparações
microscópicas, Morfologia, Principais gêneros e espécies; Técnicas de extração do
patógeno do tecido vegetal e do solo e inoculação.
3- Controle de Fitopatógenos
3.1-Físico: Tratamento de sementes
Termoterapia, determinação do binômio para erradicação de fitopatógenos em
sementes. Emprego da solarização do solo.
3.2 Controle Químico:
- Calda e pasta bordaleza.:
Componentes, demonstração prática do preparo, cuidados e
aplicação. Exemplo de doenças controladas.
3.3- Defensivos químicos
Tipos de Formulações, Cálculo de dosagens de defensivos na aplicação de formulações
líquidas e em pó; técnicas de preparo e de aplicação de defensivos agrícolas, doenças
controladas.
3.4- Ensaios de controle "in vitro"
Defensivos ou extratos vegetais em meio de cultura; ensaios de
fungos fitopatogênicos.
eficiência sobre
3.5- Embalagens e Equipamentos de proteção individual
Demonstração dos tipos de embalagens laváveis e não laváveis de defensivos no
descarte; Tipos de EPI empregados no preparo e aplicação de defensivos agrícolas.
4- Seminários dos alunos
5-Provas práticas
6. Metodologia de Ensino
7. Atividades Discentes
8. Avaliação
Avaliação teórica (50%) - resulta da média de 03 avaliações parciais.
Avaliação prática (50%) - resulta da soma das notas obtidas das atividades: seminários (15%), testes
aplicados ao final das aulas práticas (15%), provas práticas (20%).
A nota final do aluno é obtida pela soma das notas das avaliações teórica e prática.
9. Bibliografia Básica e Complementar
Básica:
ALFENAS, Acelino Couto; MAFIA, Reginaldo Gonçalves. Métodos em Fitopatologia. Viçosa, MG: Ed.
UFV, 2007. 382 p. ISBN 9788572693028 (enc.).
BERGAMIN FILHO, Armando; KIMATI, H.; AMORIM, Lilian (Ed.). Manual de Fitopatologia. 3. ed.
São Paulo: Agronômica Ceres, 1995. 2 v. ISBN 8531800064 (v.1).
FREITAS, Leandro Grassi.; OLIVEIRA, Rosângela D'Arc de L; FERRAZ, Silamar. Introdução à
Nematologia. 1. ed. Viçosa, MG: UFV - Universidade Federal de Viçosa, 2009. 92 p. (Cadernos didáticos;
n. 58) ISBN 8572690840 (broch.).
KIMATI, H.; AMORIM, L.;, L. E. A.; REZENDE; BERGAMIN FºILHO, A.; CAMARGO, J. A. Manual
de Fitopatologia. 4. ed. São Paulo, SP: Editora Agronomica Ceres, 2005. 2 v ISBN 8531800439 (v. 2).
Complementar:
ZERBINI JÚNIOR, Francisco Murilo; CARVALHO, Murilo Geraldo de; ZAMBOLIM, Eunize Maciel.
Introdução à virologia vegetal. Viçosa, MG: UFV - Universidade Federal de Viçosa, 2002. 145 p.
(Cadernos didáticos; n. 87) ISBN 8572691138 (broch.).
AGRIOS, George N. Plant pathology. 5th. ed. Amsterdam: Boston: ELSEVIER, c2005. 922p. ISBN
0120445654
ANDREI, Edmondo. Compêndio de defensivos agrícolas. 8. ed. São Paulo: Andrei, 2009. 1378 p. ISBN
9788574763651 (broch.)
INFORME AGROPECUÁRIO (BELO HORIZONTE). Belo Horizonte, MG: EPAMIG,1975-. Mensal.
ISSN 0100-3364.
FITOPATOLOGIA BRASILEIRA. Brasília, DF: Sociedade Brasileira de Fitopatologia, -. Bimestral.
ISSN 0100-4158.
LORDELLO, Luiz Gonzaga Engelberg. Nematoides das plantas cultivadas. 8. ed. Sao Paulo: Nobel, 1984,
reimp. 1986. 314p. (Biblioteca rural) ISBN 8521300336
PONTE, José Júlio da. Clinica de doencas de plantas. Fortaleza: EUFC, 1996. 871p. ISBN 8572820175
SUMMA PHYTOPATHOLOGICA. Piracicaba, Sp: Grupo Paulista Fitopatologia,1975-. Trimestral. ISSN
0100-5405.