Casa da Ciência - 2010 O sangue em ação A principal função

O sangue em ação
A principal função do sangue é o
transporte de substâncias pelo corpo.
Através dele, o oxigênio captado nos
pulmões, é levado até as células onde
é utilizado na obtenção de energia. Os
nutrientes, como glicose, vitaminas,
gorduras, também são transportados
pelo sangue.
Ele também distribui hormônios, como
insulina e testosterona. Nas células do
corpo, em decorrência de seu metabolismo,
são produzidos resíduos (uréia, acido
úrico, CO2), que devem ser removidos;
o sangue, portanto, transporta estes
resíduos para locais do corpo onde serão
eliminados, pulmões e rins. Além disso,
participa da defesa do organismo, através
dos glóbulos brancos, contra parasitas e
outras substâncias estranhas.
Glossário
Anemia:
diminuição
na
quantidade de hemoglobina.
Existem várias causas, sendo
a mais comum a deficiência de
ferro.
Plaquetas: fragmentos de
células que participam do
processo de coagulação do sangue.
Plasma: constituído por água e por
diversas substâncias dissolvidas, tais
como proteínas, minerais, lipídios, além
de várias substâncias transportadas por
ele, como nutrientes, hormônios, gases
e excreções (resíduos).
Autor: André Perticarrari
Diagramação: Casa da Ciência
Figuras: Ciência e Natureza - Corpo Humano.
Editora Abril, 1995.
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Casa da Ciência - 2010
V
ocê já deve ter percebido que o sangue
que sai de um ferimento tem cheiro
de ferro, às vezes muito forte. Por que ele
tem esse cheiro? Qual o motivo do sangue
ser vermelho e não de outra cor? Por que
devemos ingerir ferro em nossa dieta?
Pelo nosso sistema circulatório, ou
seja, veias, artérias, capilares e coração,
circula esse líquido vermelho e viscoso.
Ele é constituído por uma parte líquida,
o plasma sangüíneo, e por elementos
figurados, ou seja, as células sanguíneas
- hemácias (células vermelhas) e os
glóbulos brancos - e fragmentos de
células chamados plaquetas.
As hemácias são as células mais
numerosas e a chave para respondermos
as questões acima. No interior destas
células existe uma proteína muito
importante, responsável pelo transporte
de oxigênio para as células do corpo,
chamada HEMOGLOBINA.
Para a sua formação e para que ela
exerça sua função são necessários átomos
de FERRO, o mesmo que encontramos
em panelas de ferro. Sem esse elemento
a hemoglobina fica impossibilitada de
transportar oxigênio e com isso teremos
Sua majestade o
caranguejo
Você já ouviu a
expressão
“sangue
azul”? Pois bem, nosso
sangue, como vimos é vermelho;
porém, existe sim “sangue azul”, só
que ele é encontrado em outros animais:
nos camarões, caranguejos e em alguns
moluscos, que apresentam cobre em uma
proteína (um pigmento) com função igual
a da hemoglobina, chamada hemocianina,
dissolvida na hemolinfa (sangue) destes
animais. O cobre, portanto, é responsável
pela coloração azulada da hemolinfa.
sérios problemas
ANEMIA.
de
saúde, como
a
Quem com ferro fere...
Aquele cheiro característico é devido ao ferro
presente nas moléculas de hemoglobina,
assim como sua cor vermelha. Portanto, a
cor do sangue é conseqüência do tipo de
elemento químico presente no sangue ou
em células sanguíneas.
Agora você já é capaz de dizer por
que é importante ingerirmos ferro
em nossa dieta?