CÂMARA DE VEREADORES DE PIRACICABA
Estado de São Paulo
INDICAÇÃO Nº 3662/13
Participação da Câmara de Vereadores de Piracicaba
no “Programa das Nações Unidas Para o Meio
Ambiente” intitulado “Pensar, Comer e Conservar” contra o desperdício de alimentos.
Indico, nos termos regimentais, à Mesa Diretora que
avalie a possibilidade de participar do Programa Pensar, Comer e
Conservar, contra o desperdício de alimentos, realizado pela ONU, através
do Programa das Nações Unidas Para o Meio Ambiente.
Justificativa
A presente indicação tem o objetivo de estimular o
consumo consciente de alimentos no âmbito da Câmara de Vereadores de
Piracicaba, por meio de ações orientativas para se combater a perda e o
desperdício, segundo o que preconiza o Desafio Fome Zero, assumido pelo
Secretário Geral da ONU, Ban Ki-moon.
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A campanha se dirige especialmente aos consumidores,
comerciantes e outros componentes dos setores da gastronomia e da
hospedagem, mas dela também participam empresas que fornecem
refeições diárias aos seus colaboradores, como é o caso da Câmara de
Vereadores de Piracicaba.
Participam também organizações como a WRAP UK –
de incentivo à reciclagem – e Feeding the 5000 – que distribui alimentos que
seriam descartados –, além de outros parceiros, incluindo governos
nacionais com ampla experiência em políticas contra o desperdício.
A campanha Pensar. Comer. Conservar. é composta
por diversas ações pelo mundo que estão reunidas em um portal, que pode
ser acessado pelo endereço www.thinkeatsave.org. Ela é resultado da
Rio+20. Na conferência, chefes de Estado aprovaram o lançamento de uma
série de iniciativas para incentivar a produção e o consumo sustentáveis.
Um dos pontos essenciais de atuação é na produção alimentar, dada a
necessidade de alimentar uma população global em crescimento e reduzir o
impacto ambiental.
São fornecidas algumas informações voltadas para evitar
o desperdício, reduzir o impacto ambiental e poupar recursos. Algumas
delas são:
Para consumidores
• Compra inteligente: planeje quais ingredientes serão
usados nas suas refeições, faça listas, compre direto de produtores, evite
comprar por impulso e não caia em estratégias para adquirir mais do que o
necessário.
• Frutas em formatos “divertidos”: muitos vegetais são
descartados nos supermercados simplesmente porque seu formato ou cores
não estão “adequados”. Ao comprar esses alimentos em feiras livres e
outros pontos de venda, você está adquirindo comida que poderia ser
jogada fora.
• Compreenda as datas de validade: a frase “consumir
preferencialmente antes de” não significa que o produto não pode mais ser
consumido. Avalie bem antes de descartar.
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• Sem relíquias na geladeira: Sites como o
www.lovefoodhatewaste.com, do WRAP, ensinam receitas criativas para
você utilizartudo o que comprou, mesmo o que está esquecido na geladeira.
• Outras ações sugeridas: congele, peça porções
menores nos restaurante, não desperdice sobras de refeições anteriores
(desde que estejam em condições de consumo); e doe para banco de
alimentos, abrigos e outras instituições.
Para comerciantes, indústria hoteleira e empresas
com refeitórios
• Comerciantes podem oferecer descontos para
produtos próximos à data de validade, montar displays inteligentes e que
evitem o desperdício, doar o excedente de alimentos, etc;
• Restaurantes, refeitórios, bares e hotéis podem
repensar suas opções no menu e incluir porções menores, criar programas
de conscientização para os funcionários e outras medidas;
• Supermercados, hotéis, restaurantes e administração
pública podem usar o site para medir quanta comida é desperdiçada no dia
a dia e estabelecer metas de redução.
Contatos
Para participar da campanha, entre em contato com:
Lucita Jasmin, Chefe de Eventos Especiais, PNUMA
+254 20 762 3401
[email protected]
Para mais informações
PNUMA
Nick Nuttall, Chefe de Mídia
+41 795965737,+254733632755
[email protected]
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Centro de Notícias do PNUMA
+254 20 762 5211
[email protected]
Marcelo Tavela, Escritório do PNUMA no Brasil
+55 61 30389233
[email protected]
Assim, diante do exposto e, na qualidade de Presidente
da Comissão de Meio Ambiente e Desenvolvimento da Câmara de
Vereadores de Piracicaba, submeto a presente Indicação à apreciação da
Mesa Diretora e à aprovação dos nobres pares.
Sala das Reuniões, 25 de julho de 2013
(a) Carlos Gomes da Silva
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