fisiologia do trato gastrintestinal - ICB-USP

FISIOLOGIA DO TRATO GASTRINTESTINAL
Aula 1: 10/11/2005
I. Introdução à função digestória
1. Generalidades

Captação seletiva e controlada de nutrientes: sensores químicos (gustação e olfato) e fome.

Segmentação longitudinal morfo-funcional: boca-esôfago, estômago, intestino delgado e
intestino grosso.

Transformação dos nutrientes pelas secreções (proteases, sacaridases, lipases e nucleases)
e absorção (transporte pelo epitélio).

Motilidade e trânsito.
2. Características gerais, comuns, da estrutura, associadas à função

Mucosa: epitélio monoestratificado

Células epiteliais de transporte e secretoras (glândulas) exócrinas e endócrinas

Tecido linfóide

Camadas de células musculares circular e longitudinal.

Sistema nervoso entérico

Inervação extrínseca, autonômica, simpática e parassimpática.
II. Secreções exócrinas
3. Secreção salivar

Tipos de glândulas.

Composição da saliva e funções

Regulação neural da secreção salivar.
4. Secreção gástrica

Composição da secreção gástrica no repouso e na fase prandial. Funções.

A glândula gástrica, variável na estrutura e na função segundo a região do estômago.

Processos celulares das secreções de muco, de HCl e de enzimas.

Regulação das secreções, endócrina, parácrina e neural.
5. Secreção pelo instestino delgado

Composição e funcão

Mecanismos celulares de secreção.
6. Secreção pancreática exócrina
 Composição e função

Estrutura da glândula exócrina e mecanismos celulares da secreção.

Controle neural e endócrino da secreção pancreática.

Controle neural e endócrino.
7. Secreção biliar.
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Composição e funcões da bile
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Produção da bile primária
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Transformações da bile na vesícula biliar.
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Coleréticos e colagogos.
8. Secreção no intestino grosso
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Muco!!