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AVALIAÇÃO DOS MÉTODOS DE PURIFICAÇÃO DO ÓLEO DE
Cymbopogon citratus DC.
Vanisse de Fátima Silva/ Mestranda//DQI/UFLA
Maria das Graças Cardoso/Doutora em Química Orgânica/DQI/UFLA/[email protected]
Luiz Gustavo de Lima Guimarães/Pesquisador/DQI/UFLA
Priscila Mendes Aguiar/ Mestranda//DQI/UFLA
Lidiany Mendonça Zacaroni /Iniciação Científica/ DQI/UFLA
1. INTRODUÇÃO
O Capim-limão (Cymbopogon citratus DC.) é uma planta muito popular e
normalmente confundida com a erva-cidreira (Melissa officinalis L.), não pela forma, mas
pelo uso e aroma. Assim como a erva-cidreira, o capim-limão é muito empregado em chás
calmantes e aromáticos. De acordo com a história, foi introduzida no Brasil no período
colonial e se estendeu por todas as regiões por se adaptar facilmente ao clima e se
desenvolver bem em todos os tipos de solo. É uma planta herbácea, rizomatosa, de ciclo
perene que se desenvolve formando touceiras grandes e densas até 1,5m de altura. Os
rizomas são curtos e com nós bem marcados. As folhas são verde-claras, alongadas, de
textura áspera, finamente estriadas, com bordos lisos e cortantes. As flores são agrupadas
em inflorescências do tipo panícula. O aroma é muito semelhante ao do limão.
2. MATERIAL E MÉTODOS
Os óleos essenciais foram extraídos pela técnica de arraste a vapor, utilizando um
destilador de Clevenger modificado. Utilizaram-se 75 gramas de material vegetal para
cada extração. Este colocado no interior de um balão de fundo redondo, acoplado ao
destilador de Clevenger modificado. Aqueceu-se até a ebulição, recolhendo-se o
hidrolato, que consiste na mistura de água e óleo essencial.
A purificação do óleo essencial foi feita utilizando-se dois métodos: no primeiro o
hidrolato foi particionado em funil de separação com diclorometano. Realizaram-se 3
repetições. Descartou-se a fase aquosa, secou-se com sulfato de magnésio anidro, filtrou e
levou a um evaporador rotatório para evaporação do solvente. Em seguida o óleo
essencial foi levado à estufa à temperatura de 30 – 35 ºC, para eliminar o solvente
remanescente, obtendo desta maneira o óleo essencial puro.
No segundo, retirou-se o excesso de água do hidrolato com o auxílio de um funil de
separação, em seguida a solução foi colocada em um tubo de ensaio e levada à centrifuga
por cinco minutos. Após, a água foi retirada com o auxílio de um conta gotas de ponta
fina. Adicionou-se uma pequena quantidade de agente dessecante (sulfato de magnésio)
ao óleo essencial repetiu-se a centrifugação por mais cinco minutos, porém, desta vez para
separá-lo do agente secante, retirando o óleo essencial puro com o auxílio de um conta
gotas.
3. RESULTADOS E DISCUSSÃO
Os rendimentos obtidos através do método de purificação do óleo essencial utilizando
solvente orgânico (diclorometano) e centrífuga foram respectivamente: 1,2% e 0,84%. Por
meio destes resultados, verifica-se que a obtenção do óleo essencial utilizando o solvente
orgânico foi mais eficiente que o método da centrífuga.
No entanto, deve-se considerar a finalidade de uso do óleo essencial, pois o óleo
obtido pela purificação com solvente não é um óleo indicado para consumo, junto à
alimentação ao contrário do óleo obtido pela purificação com a centrífuga que neste caso
apresentando-se puro, podendo ser consumido para alimentação.
4. RFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Negraes, P. Guia A-Z de Plantas: Condimentos. Câmara Brasileira do Livro, SP, Brasil,
2003.
Di Stasi, L. C.; Lima, C. A. H. Plantas Medicinais na Amazônia e na Mata Atlântica. 2ª
edição. Editora UNESP, Brasil,2002.
PALAVRAS-CHAVES: Erva Cidreira, purificação, solvente orgânico, centrífuga.