Um novo método analítico para quantificar lignina em produtos

AULA VNP – CHO I
ROMUALDO SHIGUEO FUKUSHIMA
Professor Titular
Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia
Universidade de São Paulo
Pirassununga, SP, Brasil
A parede celular  inesgotável fonte de energia.
Energia é
proveniente da
fermentação
microbiana no
rúmen ou no
intestino grosso
 celulose,
hemicelulose e
pectina.
As plantas forrageiras
fornecem energia para os
animais ruminantes.
Energia essa importante
para as finalidades
zootécnicas  produção
de carne e leite para
consumo humano.