Análise estatística
Propaganda
Introdução Novos Alimentos β-glucanas β-glucanas fúngicas Comprovação de Segurança Pesquisas Perspectivas Análise estatística Dados ASSISTAT ®versão 7.7 Análise estatística Teste de Normalidade Teste Mann-Whitney e Kruskal-Wallis (não paramétricos) p < 0,05 Introdução Novos Alimentos β-glucanas β-glucanas fúngicas Comprovação de Segurança Pesquisas Perspectivas Efeitos glicolipidêmico e antiaterogênico Glicose Triglicerídeos 10 m m Colesterol total (frações) 70 60 50 40 (Kits comerciais colorimétricos ou por equação) * longitudinal * Corte en face de aorta com coloração oil-red-O (EMESON et al., 1995; TONINI et al., 2013) Introdução Novos Alimentos β-glucanas β-glucanas fúngicas Comprovação de Segurança Pesquisas Perspectivas Efeitos glicolipidêmico e antiaterogênico C57BL/6 (WT) e LDLr knockout (LDLr-/-) ♂ (n=5) LDLr-/- WT (Controle) Controle negativo Botriosferana Controle negativo (30,0 mg/Kg p.c.) 18 meses 7 semanas Dieta aterogênica (Acelera a hipercolesterolemia) CEUA/CCS - UFES: 017/2013 e CQB 0265/2008 Biotério LFDHA/UVV e LTCC/UFES Botriosferana (30,0 mg/Kg p.c.) 15 dias Veículo ou Botriosferana (Gavage) Eutanásia Introdução Novos Alimentos β-glucanas β-glucanas fúngicas Comprovação de Segurança Pesquisas Perspectivas Análise estatística Dados PRISM®versão 7.0 Análise estatística Teste de Normalidade ANOVA e Teste de Tukey p < 0,05 Introdução Novos Alimentos β-glucanas β-glucanas fúngicas Comprovação de Segurança Pesquisas Perspectivas Mecanismos - Efeitos hipoglicêmico e hipolipidêmico Ramificações e conformação em tripla hélice Adsorção da água – aumento da viscosidade Redução da absorção e transporte Insolúvel :ligação ácidos biliares Glicose, triglicerídeos, colesterol e frações síntese de colesterol Prebióticos – ácidos graxos de cadeia curta e inibição da HMG-CoA redutase (BER, 1997; EL KHOURY et al., 2012; GIESE et al., 2008; KAHLON; WOODRUFF, 2003; LEGENTIL et al., 2015; PEREIRA; GIBSON, 2002) Introdução Novos Alimentos β-glucanas β-glucanas fúngicas Comprovação de Segurança Pesquisas Perspectivas Mecanismos – Antiaterogênico Dectina-1 Receptores CLP-1 Antioxidante Imunomodulação Macrófagos e sintase do óxido nítrico induzível (iNOS) (BROWN; GORDON, 2003; BROWN; GORDON, 2001; BUTTERY et al., 1996; CHAN et al., 2009; KOROU et al., 2010; LUSIS, 2000; NAPOLI; IGNARRO, 2009) Introdução Novos Alimentos β-glucanas β-glucanas fúngicas Comprovação de Segurança Pesquisas Animais Expressão gênica do receptor CLP-1 Estudo da microbiota gut dos animais – efeito prebiótico Aprovação junto à Anvisa como ingrediente alimentar Perspectivas Considerações Finais Medidas de assistência e cuidado prioritárias na saúde contemporânea por meio de modalidades emergentes de intervenção na saúde, com vistas ao enfrentamento das doenças crônico-degenerativas e da longevidade na prática clínica, através do desenvolvimento de produtos de fontes naturais com potencial biotecnológico Acompanhando Tendências do Mercado (https://www.racine.com.br) Acompanhando Tendências do Mercado (https://www.alimentos.sp.senai.br) Órgãos de fiscalização e divulgação (https://www.abiad.org.br) Órgãos de fiscalização e divulgação (https://www.anvisa.gov.br) Órgãos de fiscalização e divulgação (https://www.anvisa.gov.br) (https://www.fda.gov) Órgãos de fiscalização e divulgação (https://www.fao.org) Agradecimentos Aula Prática Cuidado e manejo de Animais Ensaio do Micronúcleo Análise de Resultados Testes bioquímicos
