06-07 2S Exame 1

MICROBIOLOGIA (exame 1ª época; 23/6/07)
Duração máxima: 2,5 horas
1 - Para cada pergunta escolha a resposta correcta (0,5 valores por cada resposta certa;
desconta 0,2 valores por cada resposta errada)
a) A esterilização microbiana é usada para:
(A) matar bactérias mas não necessáriamente outros microrganismos e virus
(B) reduzir o número de microrganismos patogénicos
(C) matar qualquer forma de vida
(D) limpar uma área de trabalho
b) Qual dos processos seguintes está presente em todos os microrganismos celulares?
(A)Movimento
(B)Reprodução
(C)Diferenciação
(D)Conjugação
c) Uma cultura pura
(A) é estéril
(B) resulta do crescimento de uma população de um único tipo de microrganismo
(C) é constituida por um meio de cultura bem definido e sem contaminantes químicos
(D) está normalmente presente em ambientes naturais (p.ex. solo, água)
d) Quais dos seguintes grupos de microrganismos são constituidos por células do tipo
eucariótico?
(A) Archaea
(B) Fungos e protozoários
(C) Archaea e virus
(D) Nenhum dos anteriores
e) O cronómetro molecular mais usado, que conduziu ao estabelecimento de relações
evolutivas entre os microrganismos, é:
(A) DNA cromossómico
(B) ATPase
(C) RNA ribossómico
(D) RNA mensageiro
f) Com base no conhecimento actual, qual a afirmação seguinte que é provavelmente
verdadeira?
(A) as cianobactérias são descendentes dos cloroplastos
(B) os cloroplastos e as cianobactérias partilharam uma forma de vida ancestral
comum
(C) os cloroplastos e as cianobactérias não partilharam qualquer relação evolutiva
(D) nenhuma das anteriores
g) É mais provável encontrar microrganismos do domínio Archaea
(A) na pele humana
(B) na água do mar
(C) numa fonte termal-ácida
(D) no solo de jardim
h) A função biológica dos endósporos bacterianos é:
(A) a sobrevivência em condições ambientais extremas
(B) a reprodução em condições ambientais extremas
(C) a reprodução em qualquer condição ambiental
(D) a manutenção da forma das células
i) Relativamente à composição da membrana plasmática, qual a afirmação verdadeira?
(A) Em microrganismos do domínio Bacteria, é constituida maioritáriamente por
peptidoglicano
(B) Em todos os microrganismos, está presente colesterol
(C) Em microrganismos dos domínios Bacteria e Eukarya estão presentes ácidos
gordos e em algumas Archaea está presente um hidrocarboneto, o isopreno.
(D) Em todos os microrganismos, a ligação entre glicerol e ácidos gordos é do tipo
ester.
j) O lipopolisacárido, LPS, é:
(A) característico da parede celular de bactérias Gram-positivas e não tem
função biológica relevante
(B) característico da parede celular de bactérias Gram-negativas e não tem
função biológica relevante
(C) característico da parede celular de bactérias Gram-positivas e pode
endotoxina em bactérias patogénicas
(D) característico da parede celular de bactérias Gram-negativas e pode
endotoxina em bactérias patogénicas
qualquer
qualquer
ser uma
ser uma
2 – Descreva, de forma resumida, o significado dos seguintes termos no contexto da
Microbiologia (0,5 valores cada):
a) coliforme
b) metabolito primário
c) temperatura máxima de crescimento
d) desinfecção
e) micélio
f) antibiótico bactericida
g) cultura contínua
3 – A atrazina é um herbicida usado no controlo de infestantes na cultura do milho e pode
contaminar águas superficiais causando efeitos nocivos em animais aquáticos. Este
herbicida orgânico é moderadamente tóxico e dificilmente (ou não) metabolizável para a
maior parte das bactérias presentes no solo. É de esperar, contudo, que um solo sujeito a
contaminação persistente com atrazina, possa conter, entre a sua flora microbiana, algumas
estirpes bacterianas capazes de degradar a atrazina.
Considere que a partir de uma amostra do solo referido acima foi isolada uma bactéria que
degrada eficientemente a atrazina como fonte de azoto. Esta estirpe bacteriana foi
classificada como pertencendo ao género Pseudomonas e verificou-se que albergava um
plasmídeo catabólico natural (pADP) que contém os genes atzABC que codificam para
enzimas da via de degradação da atrazina.
(a) Indique e descreva resumidamente 1 método de taxonomia clássica e 1 método
de taxonomia molecular que poderão ter contribuido para a classificação da estirpe
em causa (1,5 valores).
(b) Indique 3 tipos diferentes de propriedades que plasmídeos diversos podem
conferir às bactérias que os albergam, para além do indicado no enunciado (0,75
valores).
(c) Descreva 1 processo que poderá estar na base da dispersão dos genes atzABC
para outras bactérias do solo e refira-se ao impacto ambiental deste fenómeno (1
valor).
4 – Refira-se aos fundamentos da aplicação de mutantes auxotróficos de bactérias na
despistagem da acção mutagénica de compostos químicos e dê um exemplo concreto (1
valor).
5 – O que são biofilmes, onde os podemos encontrar na Natureza e que vantagens podem
conferir aos microrganismos neles envolvidos? (1,25 valores)
6 - Numa fábrica produtora de queijo, um lote de queijos ficou acidentalmente contaminado
com células viáveis da bactéria Enterococcus faecalis presentes no leite de vaca usado como
matéria prima, tendo-se estimado a presença de 10 UFC de enterococos fecais por grama de
queijo analisado.
a) Indique e descreva uma metodologia laboratorial que terá permitido enumerar as
UFC de enterococos fecais por grama de queijo (1 valor).
b) Considere que o tempo de duplicação desta bactéria, quando incubada à
temperatura ambiente, é aproximadamente 1,5 horas. Estime quantas células viáveis
poderão estar em 1 g de queijo, após 6 horas, se este for deixado à temperatura
ambiente. Justifique os cálculos. (1 valor)
c) Indique 1 razão plausível para a ocorrência do acidente referido no enunciado (0,5
valores).
7 - Refira:
a) 2 tipos diferentes de transporte activo de nutrientes presente na membrana
plasmática de bactérias. (0,4 valores)
b) 4 tipos diferentes de produtos de origem microbiana com interesse comercial (0,6
valores)
c) 1 aspecto comum e 1 aspecto que diferencie os seguintes grupos (0,5 valores
cada alínea):
c1) Streptomyces e Penicillium
c2) Lactobacillus e Mycoplasma
c3) Rhizobium e Agrobacterium
c4) fago lítico e fago temperado
c5) cianobactéria e bactéria púrpura sulfurosa