QUESTÕES CRESCIMENTO E METABOLISMO MICROBIANO

QUESTÕES CRESCIMENTO E METABOLISMO MICROBIANO
1 – Mamíferos não possuem enzimas capazes de digerir as fibras dos alimentos, as quais
podem ser fermentadas por várias espécies de bactérias.
a) A palavra “digerir” indica qual tipo de metabolismo? Explique-o;
b) Como ocorre o processo de fermentação?
2 - Na respiração aeróbia de bactérias, NADs e FADs:
a) São produzidos no estroma das mitocôndrias.
b)Evitam, de forma definitiva, a acidose no citoplasma.
c) Participam de reações de fosforilação do Ciclo de Krebs.
d)Cumprem o mesmo papel de quando participam da fotossíntese no cloroplasto.
e)Podem ser reduzidos, aceptando hidrogênios provenientes da degradação de compostos
orgânicos.
3 – Determine o tipo de metabolismo de microrganismos que param sua via até o item II e
até o item V.
Quais produtos podem ser gerados pela degradação de moléculas até o item II e até o item
V?
4 – A quantidade de lactase produzida no intestino delgado costuma ser elevada durante os
primeiros anos de vida, mas vai reduzindo-se conforme a dieta se torna mais variada, menos
dependente de leite e derivados. Em algumas etnias, como os asiáticos, uma leve a
moderada intolerância à lactose costuma surgir a partir dos 5 anos de idade. Em
afrodescendentes e latinos, a redução nos níveis de lactase costuma surgir ao redor dos 10
anos. Nos caucasianos (brancos) esta redução costuma só aparecer após a adolescência.
Sabendo-se que a lactose é formada por galactose e glicose, e que a absorção é feita após
quebra da molécula pela enzima, o que provavelmente acontecerá com os indivíduos citados
acima quando consomem leite? Justifique.
5 – Assinale a alternativa correta relacionando a imagem com a assertiva:
PORTANTO
a atividade representada na figura é um processo de respiração anaeróbica realizada
nas mitocôndrias de seres eucariotos enquanto os seres procariotos o fazem na
Memb. Citoplasmática.
a)
b)
c)
d)
e)
As duas afirmativas estão corretas;
A segunda afirmativa está correta e a primeira incorreta;
A primeira representação está correta e a segunda afirmativa está incorreta;
As duas estão incorretas;
A primeira está incorreta e a segunda correta.
6 – Explique o esquema representativo da figura:
7 – O tubo A contem células de levedura crescendo em caldo de meio mínimo contendo sais
e glicose sendo incubado a 300C com aeração. O tubo B contem células de levedura
crescendo em caldo de meio mínimo contendo sais e glicose sendo incubado a 30 0C em
jarra de anaerobiose. As leveduras são organismos considerados anaeróbios facultativos.
Com base nas informações, responda:
a) Qual cultura produzirá mais ATP? E qual produzirá mais álcool? Justifique.
b) Por que o oxigênio promove modificação no metabolismo desses organismos?
8 – Existem diferentes tipos de meios de cultivo para serem utilizados em laboratório com o
objetivo de alcançar a excelência na reprodução microbiana. Sabe-se que os fungos são
menos competitivos que as bactérias e que se desenvolvem com maior facilidade em meios
com mais açúcares disponível além de baixo pH quando comparado com as bactérias.
Assim, dentre os meios citados no quadro, qual o melhor meio para crescimento microbiano
de fungo? E se fosse necessário diferenciar colônias de Staphylococcus e as demais
colônias bacterianas?
Meio diferencial Baird Paker (1)
Meio Seletivo com antibiótico (2)
Meio Seletivo com pH baixo (3)
Meio de Enriquecimento (4)
Meio diferencial para pH (5)
Meio completo para Fastidiosas (6)
Meio diferencial beta-hemolítico (7)
Meio Mínimo (8)
9 - Em quase todos os seres vivos, as enzimas que participam da glicólise são muito
semelhantes, o que nos dá uma evidência importante da origem comum dos organismos
vivos. O esquema abaixo representa a degradação da glicose, que culmina com a formação
de duas moléculas de ácido pirúvico, que podem seguir três vias metabólicas distintas:
a) O que está representado nos números I, II e III
b) Quais os possíveis micro-organismos que realizam cada uma dessas vias?
10 - O teste de fermentação de carboidratos é particularmente útil na identificação da
habilidade de um microrganismo em fermentar vários tipos de carboidratos. Sendo que,
quando o crescimento é positivo, ocorre liberação que composto detectável visualmente?
A) os açúcares intermediários do processo.
B) os compostos férricos das bactérias fermentadoras.
C) o carboidrato principal da fermentação.
D) o gás produzido pelas bactérias.
11 - Algumas bactérias são patogênicas por causa das toxinas que produzem. Esse é o caso
da Clostridium tetani, uma bactéria cuja forma é bacilo sendo anaeróbia obrigatória, mesófila
e causa o tétano. Essa bactéria não invade as células, mas libera a toxina tetânica que afeta
o sistema nervoso e produz rigidez muscular quando prolifera em feridas profundas.
Baseado em seus conhecimentos sobre crescimento e metabolismo microbianos,
responda corretamente as questões baseando-se nos gráficos A, B e C
A
B
C
1
2
3
4
5
a) É possível classificar essa bactéria como mesófila, tendo o tubo 2 da imagem C
como representação do seu crescimento levando em consideração que a distribuição
de oxigênio é menor no fundo do tubo?
b) As reações enzimáticas representadas na imagem A estariam ótimas para essa
bactéria em que condições de temperatura e presença de Oxigênio.
c) Esse mesmo gráfico A pode representar a funcionalidade das enzimas também no
caso da presença de solutos como sal e açúcar? Por que?
d) Qual a classificação de acordo com a presença de oxigênio das bactérias
representantes na imagem C 1 e C5?
e) O que impede as bactérias anaeróbias de se desenvolverem em meios ricos em
oxigênio.