dukan da proteína (dr. atkins) de beverly hills paleo

DIETAS QUE
viraram moda
DUKAN
O sistema que o médico francês
Dukan propõe se baseia
na ingestão de alimentos
proteicos, como carne e peixe.
Esses são a chave, sobretudo,
durante os primeiros dias
da dieta, que ele chama de
fase de ataque. Estudo da
Universidade de Granada,
na Espanha, revelou que as
dietas baseadas somente em
proteínas podem causar sérios
riscos à saúde dos rins.
PALEO
A dieta paleolítica propõe
que a alimentação deve
ser baseada nos alimentos
consumidos pelos nossos
ancestrais: carnes, peixes,
ovos, raízes e tubérculos
(batata, batata-doce, inhame,
mandioca), frutas, legumes,
folhas e oleaginosas. Esse
tipo de dieta ainda exclui
alimentos industrializados,
açúcar, cereais (trigo, milho e
aveia), leguminosas e grãos
(soja, feijão, ervilha), leites e
derivados.
DIVULGAÇÃO
6
A busca por um corpo mais bonito tem feito pessoas seguirem
orientações das mais variadas possíveis, como o uso do
whey protein, um suplemento derivado do soro do leite (ver
reportagem na página 25). Antes de se aventurar em qualquer
uma delas, consulte um médico.
DE BEVERLY HILLS
Baseada em uma alimentação altamente restritiva, a
Dieta de Beverly Hills foi criada pela atriz americana
Juzy Mazel. Ela recomenda que seus seguidores
passem 10 dias comendo só frutas, outros 10 ingerindo
apenas carboidratos e mais 15 consumindo proteínas
exclusivamente.
MEDITERRÂNEA
O princípio da boa alimentação aliada a exercícios
físicos é defendido pela dieta inspirada pelos costumes
das pessoas que vivem no sul da Itália, da Grécia e da
Espanha. O cardápio leva pouco sal, poucos alimentos
industrializados e pouca gordura de origem animal.
Por outro lado, há ingestão maior de frutas, legumes,
vitaminas, minerais e antioxidantes.
DOS PONTOS
Não proíbe nenhum tipo de alimento, apenas
contabiliza e organiza as refeições. Baseia-se na
observação das calorias contidas nos alimentos, mas
de forma simplificada: dá a todos os alimentos e suas
calorias um valor, convertido em pontos encontrados
na tabela da dieta.
DA PROTEÍNA (DR. ATKINS)
Outra dieta hiperproteica, ela retira quase todo carboidrato da alimentação ou o restringe a 10%
do total de calorias consumidas.