IV Oficina de Alimentos e Alimentação acontece no

IV Oficina de Alimentos e Alimentação acontece no CSTR
Foi realizada durante toda à tarde da segunda-feira 15, no Pátio do Centro de Saúde e Tecnologia RuralCSTR, campus de Patos da Universidade Federal de Campina Grande - UFCG, a IV Oficina de Alimentos e
Alimentação do CSTR.
Os alunos expuseram trabalhos que abordaram diferentes temas, entre eles: Boas práticas atuais e
emergentes na produção de ovos, Carne e ovos como alimentos funcionais: presente e futuro, Sistemas
organizacionais de produção animal para aves e suínos, O mito do consumo de ovos, da carne suína e de
frangos de corte sobre a saúde humana, Resíduos de anabolizantes na produção animal: importância e
métodos de detecção, entre outros.
A IV Oficina de Alimentos e Alimentação do Centro de Saúde e Tecnologia Rural é coordenada pela
Professora Patrícia Araújo Brandão da Unidade Acadêmica de Medicina Veterinária do CSTR.
O evento é realizado anualmente em Comemoração a Semana Mundial de Alimentação.
Veja abaixo algumas fotos do evento:
Jornalista: Laiana Clara Moura
Coord.de Comunicação: Maria Edilene Rodrigues